查人人中国名人网adidas neo香港官网:如何制作冰激凌？
来源：百度文库 编辑：查人人中国名人网 时间：2024/04/29 08:14:01
我需要哈密瓜冰激凌，香草冰激凌，芒果冰激凌和绿茶冰激凌的制作方法，最好简单一点，但是味道好，谢谢大家~~~
芒果冰激凌
原料：
牛奶200ml、玉米淀粉2tsp、淡奶油250ml、糖(适量)、芒果2
步骤：
1、牛奶加入玉米淀粉加热，搅拌，浓稠后熄火备用；
2、芒果用料理机打成泥备用；
3、淡奶油加糖打发，然后混合所有材料；
4、放入冰箱冷藏，每隔40分钟搅拌一次，共搅拌3次，然后分装冷冻即
冰激凌大同小异，做法都是一样的，就是把里面换成绿茶粉，香草粉就行了
去买冰激凌粉
做出来味道和高级的一个味儿
1、自制冰激淋
材料：淡奶油（100ml） 牛奶（100ml） 。 辅料：糖20g， 香草粉，可可粉或一点咖啡。 做法：1.淡奶油分次加糖打发 。2.牛奶加到1里，搅匀。 3.根据口味香草味的加香草精，可可味的加可可粉，椰丝适量加入。如果没有这几种原料也可以什么都不用加，一样好吃。 4.放入冰箱，半小时后拿出来，发现表面一层已经冻住了，下面还是液体。把他们搅匀，再冻。半个小时后再拿出来搅，如是者三。等所有的液体都变成固体。如喜欢硬点，多冻会儿。喜欢软点儿，少冻一会。
2、西瓜冰激凌
材料：西瓜瓤1500g，鸡蛋2只，白糖400g。
工艺：将西瓜瓤打碎后取出瓜子，再加白糖、鸡蛋和1000克白开水搅匀，然后高温加热灭菌，冷却后放入冰箱中，凝结后即成。
特点：香甜可口，色彩绚丽