查人人中国名人网柯南第几集被发现身份:烤鸡翅用明火能做吗
来源：百度文库 编辑：查人人中国名人网 时间：2024/05/03 01:11:54
就是在燃气灶上做,怎么做,还有,烤鸡翅怎么样入味比较足.腌的时候放什么调料
这是最简单又糊弄肚皮的东西。
（1）
原料：鸡翅一合，葱，姜，蒜，八角，花椒，桂皮，酱油，盐，糖，料酒，黑醋若干。
制法：将鸡翅一个切成两块，放入大碗中，加上述调料腌制6-12小时，翻动1-2次。
可以前一天晚上腌，第二天烤。
然后把烤箱温度调到400-425f?用烤盘垫上铝箔，?
烤18分钟，关掉电源再等1-2分钟取出。
鸡的烤法大同小异。
（2）
主料 鸡翅中若干，本文配料以8个为例
辅料 蜂蜜1大匙
调味料 盐1/2小匙、黑胡椒粉1/2小匙、五香粉1/3小匙、味精1/3小匙、姜汁1小匙、生抽1大匙（或根
据自己口味调制）
做法 1、将鸡翅放入碗中，加入调味料，用筷拌匀
2、将鸡翅有鸡皮面朝上，放入烧烤架上（不要放入盘中，以免烧烤时盘内存油）
3、用烧烤档，烤23-24分钟即可，中间每隔5-6分钟将鸡翅拿出涂上蜂蜜
这样比较浪费煤气.入味的话,你可以将材料直接放入事先在鸡翅上挖好的小洞里,也可以将鸡翅放入腌料中.调料有:酒,生抽,老抽(就是酱油),盐,这是主要的.你也可以加入生姜粉,胡椒粉.
最好不要，煤气里面有有害的气体，对健康不好，找个烤箱吧。微波炉也行。