查人人中国名人网拜耳路富达:小苏打是什么？粉剂还是水性的？
来源：百度文库 编辑：查人人中国名人网 时间：2024/04/28 20:09:56
小苏打的化学名称叫碳酸氢钠，经常用它当发酵粉做馒头。
食用小苏打NaHCO3. 性状： 白色粉末或细微结晶，无臭、味咸、易溶于水，微溶于乙醇，水溶液呈微碱性。受热易分解。在潮湿空气中缓慢分解。
恩...
看来楼上的化学学得有水平啊~~~
小苏打的化学名称叫碳酸氢钠，化学式为NaHCO3，是一种细小的白色晶体。家庭时经常用它当发酵粉做馒头。小苏打是焙制糕点所用的发酵粉的主要成分之一。在医疗上，它是治疗胃酸过多的一种药剂。
家庭时经常用它当发酵粉,白色晶体，加热就可得碳酸钠+水+二氧化碳
碳酸氢钠，粉末状的。稍大点的药店里都有卖的。早上用小苏打水刷牙，可以预防口腔溃疡的
稍大点的药店里都有卖的。早上用小苏打水刷牙，可以预防口腔溃疡的