查人人中国名人网奥本海国际法百度云:为什么大米放的时间长了回会自己长出虫子来？
来源：百度文库 编辑：查人人中国名人网 时间：2024/05/11 04:43:30
买的时候是没有的啊
因为大米中淀粉含量最高，其次为蛋白质。一般情况下大米不会生虫，发霉（霉菌的大量繁殖）。因为大米中的水分活度值很低（即水含量很少），而霉菌和虫卵生长发育需要水的存在。水分活度值低霉菌和虫卵不能吸收水分。而在受潮后水分活度值升高，霉菌和虫卵就会吸收大米中的水分进而分解和实用大米中的养分。
这是卖家的附赠品,用于提醒您这米该吃了.