查人人中国名人网白洋淀国家湿地公园:茶本身是绿的为什么炮出来是黄的呢？
来源：百度文库 编辑：查人人中国名人网 时间：2024/05/03 19:17:13
如题
生物题哦，
植物叶子呈现的的颜色是叶子内各种色素的综合表现，
其中主要是绿色的叶绿素和黄色的类胡萝卜素两大类色素。一般来说，正常叶子的叶绿素和类胡萝卜素的分子比为3；1，（所以看上去那叶子是绿的）
茶本身是绿的为什么炮出来是黄的呢？
那是因为炮茶时叶绿素被破坏或降解，数量减少，而类萝卜素比较稳定，所以叶子呈黄色。
其实这个道理跟秋天叶子的颜色变化差不多
你指的是什么茶?绿茶贮藏不当泡出来才是黄色的.红茶发酵泡出来当然是黄色的.
你的发霉了吧...怎么我就没泡出过黄色的呢...或者你泡第一次的时候茶叶放多了...太浓了..看起来有可能有点黄
也许叶绿素被泡出来了吧。。-_-||
叶绿素不稳定，在高温低温下都会破坏其结构，所以泡出来的只是叶黄素和花青素
泡出来的 咖啡因和色素就是那颜色