狗狗的年龄怎么算:炸蔬菜怎么做？

来源：百度文库 编辑：查人人中国名人网 时间：2024/05/06 05:49:15
能不能说说裹蔬菜的糊是什么材料做的，有什么需要注意的地方，最好是亲自动手做过的。在饭店吃过觉得很好吃，有点像薯条的味道，还有蔬菜的清香。

炸蔬菜，给蔬菜上浆挂糊。用淀粉和鸡蛋搅拌而成的面糊裹住蔬菜再炸，面糊就在蔬菜表面形成一道保护“墙”，可使蔬菜中的水分和营养素不会大量溢出，也可减少维生素因高温而大量分解。

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