头痛的医院:什么化学物质对油脂的分离效果最好?

来源：百度文库编辑：查人人中国名人网时间：2024/05/11 18:30:16

有机溶剂，比如汽油或酒精。

碱性物质+高温

有机溶剂

溶解油脂主要是醇类化学溶济，如果说用碱性物的话会与油脂发生反应生成皂类，肥皂就是这样来的，不过这种方法较慢，如果作为研究想分离油脂的话，用水会有好的效果，这样油分子会观察更清楚。

水，和油脂的极性相差最大，而且几乎和它不发生化学反应。

SDS (十二烷基磺酸钠)

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