查人人中国名人网床挨墙有缝隙填充:香油和麻油一样吗，什么不同，哪个营养
来源：百度文库 编辑：查人人中国名人网 时间：2024/04/29 05:21:59
香油是一种植物油，是由芝麻压榨而成的，麻油虽然也是植物油，但它是由普通的植物油经过加温后再油中榨取花椒后而成，所以是不一样的，具体说道那个营养，我认为区别不大。
麻油含油酸35％—49.4%含亚油酸37.7％—48.4％，含花生酸04％—12％。每100克芝麻油中含蛋白质20克，脂肪52.9克，碳水化合物15克，能量为3751千焦，粗纤维6.9克，钙870毫克，磷530毫克，铁58毫克，维生素A原0.03毫克，维生素B10.24毫克，维生素B20.20毫克，尼克酸6.7毫克，另含有极为丰富的维生素E。所含不饱和脂肪酸高达60％以上，且这些不饱和脂肪酸和卵磷脂都能溶解并凝固在血管壁的胆固醇上。大量的维生素E可阻止体内产生过氧化脂质，从而维持细胞膜的完整和功能正常，也可防止体内其他成分受到脂质过氧化物的伤害，还可减少体内脂质的积累，对软化血管和保持血管弹性均有较好的效果。麻油中的卵磷脂，还有润肤、祛斑（主要为老年斑）、预防脱发和过早出现白发的功效。
其实差不多吧
一样的 都是用芝麻炸成的啦