什么是陶艺工作室:喜欢吃甜食或者牛肉 该做什么菜呢？

牛肉羹
原料：

牛肉300克，洋葱1个，番茄2个，马铃薯1个，胡萝卜1根，姜3片，盐1小匙，番茄酱2大匙，红糟3大匙，淀粉2大匙。

做法：

1. 牛肉切块氽烫，洋葱、番茄、马铃薯、胡萝卜洗净切块。

2. 锅内倒入10碗水煮沸，加牛肉熬煮约1小时，倒入洋葱、番茄、马铃薯、胡萝卜续煮1小时，至所有材料呈浓稠状，再加盐、番茄酱、红糟和姜搅拌均匀，最后放入淀粉勾芡即可。

小贴士：

【禁忌】心烦气躁、火气大者，建议少吃。

服 法： 可多吃，但间隔2～3天为宜。

特色：

牛肉是补气健体良品，含有人体必需之氨基酸，营养价值高，且能营养脾胃，强壮筋骨，对腰膝酸软、消瘦无力，或无法长久消耗体力、容易疲乏的工作者，有增强体力之功效；红糟则具润肠温胃、降血脂、降胆固醇的效果，有“血管清道夫”之称，能帮助代谢过多的体内废物，补换新血，充实体魄。

甜食``有绿豆沙``芝麻糊``马蹄糖水```银耳糖水

可乐牛肉饼

可乐牛肉饼 好吃

炖牛腩，很好吃

1.买来牛腩，洗净切好（不要太簿，稍大块点）

2.锅里放清水，放入姜片，少许八角等配料，放牛腩，炖至熟烂，放入盐味精等

甜的就糖醋排骨吧
或者买我们的无锡酱排骨，就是甜的

可口奶香土豆泥
土豆，黄油，奶油

1. 土豆去皮，切丁

2. 土豆用水泡十分钟去淀粉，水要超过土豆

3. 土豆和其泡的水一起下锅煮，3个土豆煮二十分钟

4. 土豆煮熟后用刀压成泥

5. 用一块植物黄油放入锅中融化，再倒入土豆泥翻炒

6. 土豆泥翻炒一会放调料：盐，胡椒粉，鸡精，奶油，白糖。等调均匀后即可。

7. 调汁：用一小块炒好的土豆泥，放入牛奶熬的粘稠就可以了。

8. 把汁浇在土豆泥上面就可以了。

奇异果脆皮牛柳

原料：

牛柳一片30克 盐 鸡粉 蛋青1个 淀粉少许 面包粒少许

奇异果2个 细砂糖3茶匙 白醋1/2茶匙 黄油1茶匙 鲜奶1茶匙

做法：

1）奇异果去皮，其中一个上下底部切平摆入盘中。另外一个奇异果，打成果泥备用。

2）将奇异果果泥，细砂糖，白醋，黄油，鲜奶调和均匀后加热，沿同一方向搅拌，待黄油彻底融化即成奇异果酱。

3）用刀背将牛柳双面剁松散，放入少许盐和鸡粉，腌制5分钟。将牛柳挂满蛋青，再双面铺上薄薄一层淀粉，沾上切好的面包粒。锅中入油，大火加热至8成热，放入牛柳，炸至面包变金黄色捞出，盛入盘中。

4）最后，将奇异果酱，淋入盘中即可。

『分解ing.....』

奇异果去皮，其中一个上下底部切平摆入盘中。另外一个奇异果，打成果泥备用。

细砂糖3茶匙 白醋1/2茶匙 黄油1茶匙 鲜奶1茶匙

将奇异果果泥，细砂糖，白醋，黄油，鲜奶调和均匀后加热，沿同一方向搅拌，待黄油彻底融化即成奇异果酱。

用刀背将牛柳双面剁松散，放入少许盐和鸡粉，腌制5分钟。将牛柳挂满蛋青，再双面铺上薄薄一层淀粉，沾上切好的面包粒。锅中入油，大火加热至8成热，放入牛柳，炸至面包变金黄色捞出，盛入盘中。

最后，将奇异果酱，淋入盘中即可。

糯米山药粥
原料：圆粒糯米1杯、红枣10粒、山药300克、 枸杞子2大匙
辅料：白砂糖1/2杯
做法：1. 糯米洗净，加水6杯,烧开，改小火煮粥，红枣泡软，放入同煮。
2. 山药去皮、切丁，待粥已形成时放入同煮至熟，并加糖调味。
3. 最后加入洗净的枸杞子，一煮溶即关火盛出。
Tips：圆糯米的黏性较强，适合做甜食；长糯米比较筋道，用在咸口味的烹调较恰当。
枸杞子不要煮太久，也不要泡水，以免入锅后过烂而裂开。
也可以加少许红糖调味，且更滋补，但色泽较深，比较不好看