附片要煮多长时间能吃:百变兔头菇，蒜香牛肋排，

香菇牛排

那个菜系的
？？？？？？

百变兔头菇, 蒜香牛肋排分别为两道地方小吃

百变兔头菇

原料/调料:猴头菇、鸡腿菇、洗净切片，入沸水锅中稍氽后，捞出。

制作流程：净锅上火，入适量色拉油烧热，下黄辣酱、蒜米炒香，掺入鲜汤烧沸，下入各种氽好的原料，加入调料等烧入味后，用水芡粉勾薄欠并淋少许香油，起锅盛入纸锅内，最后撒少许青红尖椒圈，随点燃的酒精炉或者蜡烛上桌即可。

蒜香牛肋排

原料/调料：牛小排 900公克、小苏打粉 1又1/2小匙、蒜末 120公克、盐 1小匙、糖 1又1/2小匙、鲜鸡粉 1小匙、太白粉 1又1/2匙、胡椒粉 1小匙、麻油 1又1/2小匙

制作流程：
牛小排用小苏打粉腌1小时，再冲水半小时以去除碱味，沥干水份备用。把所有调味料拌匀，牛小排放入拌匀，最后加入蒜末拌匀备用。 将食材取适量盛入小碟子里，放入蒸2分钟即可。