佛山洁具陶瓷工厂:吃什么好，吃什么又不好？

夏季多吃瓜类蔬菜由于夏季的气温较高，人体丢失的水分比其他季节要多，所以应必须及时补充。蔬菜中的水分是经过多层生物膜过滤的天然、洁净、营养且具有生物活性的水，是任何工厂生产的饮用水所无法比拟和替代的。夏季也正是瓜类蔬菜上市旺季，它们的共同特点是含水量都在90％以上。
冬瓜含水量居众菜之冠，高达96％，其次是黄瓜、金瓜、丝瓜、佛手瓜、南瓜、苦瓜、西瓜等。
多吃凉性蔬菜进入夏季后，对人体影响最重要的因素是暑湿之毒。暑湿侵入人体后会导致毛孔张开，过多出汗，造成气虚，还会引起脾胃功能失调，食物消化不良。吃些凉性蔬菜，有利于生津止渴，除烦解暑，清热泻火，排毒通便。瓜类蔬菜除南瓜、金瓜属温性外，其余如苦瓜、丝瓜、黄瓜、菜瓜、西瓜、甜瓜等，都属于凉性。番茄、茄子、芹菜、紫角叶、生菜、芦笋等也属于凉性蔬菜。
多吃“杀菌”蔬菜夏季气温高，病原菌繁殖较快，是人类肠道传染病多发季节。多吃些“杀菌”蔬菜，可起到预防作用。这类蔬菜包括：大蒜、洋葱、韭菜、大葱、香葱、青蒜、蒜苗等。这些蔬菜含有丰富的植物广谱杀菌素，对各种球菌、杆菌、真菌、病毒有杀灭和抑制作用

海鲜葡萄不能一起吃

海鲜中的鱼、虾、海藻类，含有丰富的蛋白质和钙，如果与含有高量鞣酸的水果同食，不仅会降低其营养价值，也易使钙质与鞣酸结合成一种鞣酸钙，令人肚子疼、呕吐、恶心及腹泻。

含鞣酸较多的水果有柿子、葡萄、橄榄、石榴、山楂等。因此，这些水果不宜与海产品同时食用，以间隔4小时以后再吃为宜。

羊肉忌西瓜，同食则中毒
团鱼忌苋菜，同食则中毒。
黄瓜忌花生，同食则腹泻。
鲤鱼忌甘草，同食则中毒。
桃子忌烧酒，同食则昏迷。
狗肉忌绿豆，同食则腹胀、腹泻。
蚕豆忌田螺，同食则肠绞痛。
青蛙忌茶水，同食则小便闭塞。
生姜忌白酒，同食则胃皖痛、烂肝脏
猪肉忌菱角，同食则生癫。
鸡肉忌芥菜，同食则伤元气。
鲍鱼忌冬瓜，同食则脱水。
红茄忌柿子，同食则生胃结石。
兔肉忌小白菜，同食则易吐泻。
蛇肉忌萝卜，同食则中毒。
黄醋忌皮蛋，同食则生病。
田螺忌甜瓜，同食则腹痛。
鸭梨忌苋菜，同食则呕吐。
蜂蜜忌生葱，同食则肠绞痛。
鸡蛋忌糖精，同食则中毒。
芋头忌香蕉，同食则胃痛。
兔肉忌觅菜，同食则中毒。
梅乾菜忌羊肉，同食则心闷。
洋葱忌癞蛤蟆，同食则死亡。
猪肉忌糖麻花，同食则中毒。
桔子忌牛奶，同食则生胃病。
抬头黄鳝忌食用，食则死亡。
孕妇忌食螃蟹，食则流产。
痛风病人忌食鱼肉，食则损