查人人中国名人网中安信碳纤维成功了吗:三伏为什么要吃鸡肉啊?
来源：百度文库 编辑：查人人中国名人网 时间：2024/05/04 17:56:37
今天起伏,按照我们这的传统都说要吃鸡
可是这是什么原因呢?
可是这是什么原因呢?
民谚云：“起伏吃只鸡，一年好身体。”每年盛夏季的三伏，长沙民间有吃鸡的习俗，其中又以头伏最隆重。
长沙人起伏吃鸡也挺有讲究，一是要吃叫鸡（即公鸡），而且还要是正儿八经当天买当天杀当天吃；二是要用路边荆熬水，炒鸡时与酒同下，再加生姜，有的一只鸡加半斤姜，所谓“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”，三伏天里人的体能消耗较多，须适当补充营养，初伏吃鸡即这个道理。另外，烧鸡时加入生姜等，还可起去湿强身的作用。
除了吃鸡以外，好吃的长沙人还有“冬羊伏狗”的说法，即冬天吃羊肉，夏天吃狗肉，狗肉是大寒之物，可清热解毒，适合在夏天吃。因此，用长沙本地的红辣椒煨上一锅又香又辣的砂煲狗肉，也是盛夏时节长沙人餐桌上的美味佳肴。
温馨提示：三伏天是消化道疾病多发季节，饮食上应以适量、清淡为宜。同时要注意饮食卫生，剩饭剩菜要充分加热，避免食物中毒。由于受高温影响，人容易因心情郁结而引起情绪中暑，因此要注意控制情绪。
鸡肉含有较高的蛋白质，能帮助你抵抗炎热的夏天，不然你身体虚弱容易中暑。
狗肉应该是热性的吧。