汽锅内盖好还是外盖好:碳在钢中的含量越高钢越硬，还是越少刚越硬啊。

钢就是铁和碳的合金，一般来说碳在钢中的含量越高钢越硬，但是碳含量太高了，其他性能比如塑性和韧性降低了，所以根据不同的需求选用不同的钢材。另外，硬度还和热处理等有关，不是简简单单由成分含量就决定的了。

碳是决定钢材性能的最重要元素。当钢中含碳量在0.8%以下时，随着含碳量的增加，钢材的强度和硬度提高，而塑性和韧性降低；但当含碳量在1.0%以上时，随着含碳量的增加，钢材的强度反而下降。
随着含碳量的增加，钢材的焊接性能变差（含碳量大于0.3%的钢材，可焊性显著下降），冷脆性和时效敏感性增大，耐大气锈蚀性下降。
一般工程所用碳素钢均为低碳钢，即含碳量小于0.25%；工程所用低合金钢，其含碳量小于0.52%。

生铁、熟铁和钢的主要区别在于含碳量上，含碳量超过2％的铁，叫生铁；含碳量低于0.05％的铁，叫熟铁；含碳量在0．05％－2％当中的铁，称为钢。熟铁软，塑性好，容易变形，强度和硬度均较低，用途不广；生铁含碳很多，硬而脆，几乎没有塑性；钢具有生铁和熟铁两种优点，为人类广泛利用。

铸剑时候则必须用炼好的钢。生铁与钢的区别在那里呢？我们知道，用块炼铁透碳钢制造的刀，虽然比较锋利，但仍然达不到能够“斩金断玉，削铁如泥”的程度。因为这种钢的质量还不够好，炼这种钢碳渗进的多少，分布的是否均匀，杂质除掉的程度，都非常难掌握，而且生产效率极低。为了提高钢的质量，中国古代工匠从西汉中期起发明了“百炼钢”的新工艺。北宋著名科学家沈括在《梦溪笔谈》里叙述磁州百炼钢的过程，就是连续烧锻百余次，至斤两不减为止。所谓“百炼钢”，就是将块炼铁反复加热折叠锻打，使钢的组织致密、成份均匀，杂质减少，从而提高钢的质量。用百炼钢制成的刀剑质量很高。

按含碳量区分生铁、工业纯铁和钢的正确答案是：
含碳量超过2.11％的铁碳合金，叫铸铁（生铁）；含碳量低于0.0218％的铁碳合金，叫工业纯铁（熟铁）；含碳量在0．0218％－2.11％当中的铁碳合金，称为钢。

钢按含碳量分类：
低碳钢0.0218<C<=0.25%
中碳钢0.25<C<=0.6%
高碳钢C>0.6%

含碳量越高，淬火后实用硬度越高，但含碳量超过1.0％时，硬度继续升高的幅度不明显。

最硬的钢是渗钒的超硬高速钢。

中碳合金钢、中碳不锈钢、弹簧钢、部分高碳钢、部分高速钢适合制造刀剑。

越高越硬
不过高了以后会变脆

越高越硬