钢绞线网片:现在市场上各种不粘锅品种繁多好坏难辩，谁知道那个厂的不粘锅产品比较好啊

无油烟锅的原理

厨房油烟是怎么样产生的？
科学试验证明：食油裂解、挥发的临界温度是240℃！普通铁锅受热时产生局部高温，通常靠近锅第的地方温度炒锅240℃，食油开始裂解和挥发，裂解和挥发的小油分子遇冷凝聚成微小颗粒，形成肉眼看得见的油烟。那么，如果能在一定时间内，将锅体温度恒定在180℃至240℃，不产生局部高温，做菜时就不会产生油烟，从而可远离油烟的困扰。同时也可避免食油裂解产生致癌物及食物高温下焦锅、粘锅、营养结构被破坏等问题！
消除炒菜油烟的原理
一般情况下，我们平常炒菜的温度都是在180℃－220℃之间，理论上讲，如果能在烹饪过程中将锅的温度恒在180℃－240℃，应该是既能炒好菜又能避免油烟的产生。实践证明，确实是这样的，采用一种特殊的材料制成的锅，就具备了无油烟锅的性能，科研人员不断的对锅的材料和结构进行改进，充分利用热对流、热辐射、热传导三种热的传导方式，是锅体受热均匀，锅底、锅面温差小，锅体在烹饪过程中受热升温均匀，炒菜没有油烟。
三大科技/完美结合
率先采用航天技术将含有磁化分子的陶瓷合金材料，一次精铸成型，整合传导、对流、辐射原理，导热系数达到175，是铁的4倍，传热快，受热均匀，无局部高温，在烹饪过程中，保持在食油裂解和挥发的临界温度（240℃）内，因此炒菜时不产生油烟。 锅体采用电脑数控精雕微螺纹不粘工艺，外螺纹增加受热面积，阻止热量散失，加快热量传导，同时可防止锅体与煤气炉具间的滑动；内螺纹具有“微气垫热缓导”作用，达到物理性不易粘，确保饭菜不焦、不粘。德国超硬一体成型技术，该技术源自德国发电机制造技术，锅体表面硬度达到2000Mp，可使用铁铲、钢刷等任何金属器具，寿命是普通铁锅的5－10倍。
增益无油烟炒锅是投资几百万，由德国、香港、北京三个科研中心的几十位专家经过多年辛勤努力，才开发出来的环保型产品。产品具有不生油烟、护肺防癌、环保节能、养颜美容等作用。该成果荣获2002年日内瓦国际专利技术成果博览会及香港国际专利技术新产品博览会金奖，并向国家知识产权局申请多项专利，包括产品的原材料、产品结构、生产工艺及外观。