济南 蓝帜 刀具:刚把高压锅从火上端下来 泼水到盖子上 为什么可以快速冷却 安全吗
来源:百度文库 编辑:查人人中国名人网 时间:2024/05/13 09:48:03
安全.这是快速降温的方法.水碰到锅的高温就是变成水蒸汽,而带走大量的热气
因为冷可以带走锅盖热量蒸发掉
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安全.这是快速降温的方法.水碰到锅的高温就是变成水蒸汽,而带走大量的热气
因为冷可以带走锅盖热量蒸发掉