pk10和值大小单双口诀:百分问题:青岛哪里能专门学做排骨米饭?或青岛周围城市

来源:百度文库 编辑:查人人中国名人网 时间:2024/05/12 17:11:39
我想开个排骨米饭店。但我不会做。谁知道青岛或青岛周围城市哪有专业学排骨米饭的地方?

排骨饭是砂锅饭里的代表作,也是“先煮饭后放料”煮法的代表。这种煮法最适合排骨类红肉有荤有素的搭配,而且最好多烧出些汁儿。因为七八成熟的米饭米粒之间空隙大,汁能很快渗入进味。
  原料:

  大米150克,糯米50克,排骨100克,香菇2朵,油菜心3棵。
  调料:盐、油、酱油、姜、蒜。
  做法:
  1.大米和糯米洗净,加水煮至七成熟。
  2.姜、蒜爆锅,下排骨翻炒,加酱油、盐烧至将熟,放入油菜心翻炒两下出锅浇在米饭上,再一同煮熟。

  窍门:
  排骨先焯一下水再烧味道更好。大米加进少许糯米是为了增加饭的黏稠,加多加少据各人爱好。另外这道饭尤其适合用砂锅煮
  或者去吃吃:
  推荐两个地方,一个是老字号万和春,火车站和台东有店,一般是肋排,8块一碗,沙锅装的,但是别误会,实际不是沙锅做得,肯定是高压锅,要不不会那么烂的。排骨味道还算不错,不过缺点是排骨太大,肉太少,吃起来费劲,竟然没有卫生纸供应,怎么擦手?他最难吃的就是米饭,劣质。

  另外一个地方是在桃南路附近的京九排骨米饭,在水清沟还有一家分店,他与万和春是两种口味,他的排骨一般都是大排,里面有白菜,粉丝,豆腐,与排骨一起用沙锅炖的,口味没有万和春的浓,喜欢清淡口味的推荐去吃,米饭管够

去这样的店打工不就行了吗?到时候不但可以学到厨艺还可以学到管理经验,一举两得。

Sorry!I don't no!

我知道火车站旁边有一家买排骨米饭的

桃林路有N多家在卖

沃尔玛超市也有一家在卖

台东步行街也有卖的,,,

你可以去这些卖的地方应征。。。应征成功了。 做法也就学到手了。。嘿嘿。。

到万和春打工1年学习专业的制作方法。
还有一个很重要的方面就是如何管理,会做基本上满足了20%的要求,如何开店如何管理才是最重要的,等做大了,不用自己做,雇一个人就可以了。开饭店的基本不用自己做饭

排骨饭是砂锅饭里的代表作,也是“先煮饭后放料”煮法的代表。这种煮法最适合排骨类红肉有荤有素的搭配,而且最好多烧出些汁儿。因为七八成熟的米饭米粒之间空隙大,汁能很快渗入进味。
原料:

大米150克,糯米50克,排骨100克,香菇2朵,油菜心3棵。
调料:盐、油、酱油、姜、蒜。
做法:
1.大米和糯米洗净,加水煮至七成熟。
2.姜、蒜爆锅,下排骨翻炒,加酱油、盐烧至将熟,放入油菜心翻炒两下出锅浇在米饭上,再一同煮熟。

窍门:
排骨先焯一下水再烧味道更好。大米加进少许糯米是为了增加饭的黏稠,加多加少据各人爱好。另外这道饭尤其适合用砂锅煮
或者去吃吃:
推荐两个地方,一个是老字号万和春,火车站和台东有店,一般是肋排,8块一碗,沙锅装的,但是别误会,实际不是沙锅做得,肯定是高压锅,要不不会那么烂的。排骨味道还算不错,不过缺点是排骨太大,肉太少,吃起来费劲,竟然没有卫生纸供应,怎么擦手?他最难吃的就是米饭,劣质。

另外一个地方是在桃南路附近的京九排骨米饭,在水清沟还有一家分店,他与万和春是两种口味,他的排骨一般都是大排,里面有白菜,粉丝,豆腐,与排骨一起用沙锅炖的,口味没有万和春的浓,喜欢清淡口味的推荐去吃,米饭管够