男士祛痘控油洗面奶:秋天干燥上火，不宜吃姜，那么春天同样干燥上火能吃姜否？如何全面理解姜的保健作用？

姜的神奇作用

　　姜和葱、蒜一样，是我们常用的三大烹调调味品。用它们作调料不仅能使菜肴增味添香，而且它们特有的辛辣味可以刺激人们的食欲，增加其胃口。此外，科学家业已发现，姜还具有保健兼治病的作用。姜所含有的成分能够有效地防治胃肠疾病、伤风感冒、风湿痛和恶心呕吐等疾病，并增强人体免疫力。所以人们对姜的兴趣早已不单单是用作烹调和保健，而且各国医学界也对姜加紧进行研究和开发工作，以使姜更好地造福于人们。
　　积食--姜有清胃功能
　　你是否有过头一天的晚餐吃得太油腻、太饱，第二天早上肚子十分饱胀而不适的感觉。当你的消化器官难以完成它的消化工作的时候，你应吃一点点姜。姜的辣素刺激胆汁生产，从而加速脂肪的消化。此外，姜中所含的酶能使蛋白质变碎小，使油腻食物易于消化掉。
　　肠胃气胀？胃里饱胀？——姜促进肠内蠕动
　　大肠细菌靠未消化的碳水化合物供给营养，并对肠胃气胀发生影响。姜制止碳水化合物吸收和促进减低糖分的乳酸细菌的生长，并不产生令人感到不舒服的气体。倘若你喜欢吃辣，则应经常吃姜。这有助于通便秘和消化痉挛。
　　鸡蛋和含脂肪多的烤肉吃得太多？——姜减低胆固醇
　　倘若你在吃油腻的、胆固醇高的食物时配一点姜，那么胆固醇含量会大为降低。即使这样，胆固醇含量高的人也应小吃鸡蛋和油腻食物。
　　晕车、晕船、晕机？孕期反应？——姜能治恶心呕吐
　　有些人出门怕乘车、乘船、和乘飞机。一坐汽车就晕车；船一开，就晕船；飞机一登高空，就晕机。其症状就是头晕和呕吐。这种人出门就带一些姜吧！晕车、晕船、晕机时你在路上每隔4小时就啃一点嫩生姜。现代医学证实，姜的特效甚至比化学药物强。姜不同于大多数的抗恶心药物，它不影响神经系统，而在消化道中直接产生作用，并不会使人发困。当胃消化不良或吃坏了胃以及服用了难以忍受的药物而引起恶心、作呕、身体不适时，就可啃一小块姜。它能减轻呕吐的头晕。孕妇在这种症状下是否能啃姜治病，应按医嘱进行。至于生姜能否治疗怀孕期孕妇的恶心和呕吐等症状，尚有待于进一步研究。
　　姜是阿司匹林和大蒜的竞争者——姜稀释血液和减轻风湿病
　　手指关节疼痛，早上双手僵直，关节肿胀。阿司匹林等止痛药对上述炎症有疗效。最近的医学研究证明，姜同样具有这种功能。尽管进行该项试验的患者为数尚少，但试验结果是引人注目的：患者每日服用5克新鲜的生姜，就能使患者的关节疼痛、发炎、肿大等症状有所好转。目前正在柏林进行一项医学研究，旨在探究出治疗轻度和中度风湿性痛症的理想剂量。 同阿司匹林一样，姜具有稀释血液的功能。每日食用5克新鲜姜就能稀释血液。在烹调开始时应在蔬菜和菜肴中加一点姜，因为在烹调时姜辣素的转化，从而具有特别好的消炎作用。此外，姜阻止血小板粘连的效能比大蒜强，并且不会像吃大蒜那样引起满口难闻的气味。
　　发烧、感冒伤风和咳嗽？——姜能抗病毒
　　红糖姜汤和用辣姜煮的鸡汤都是治疗发烧、感冒伤风和咳嗽的良方。因为患者服用上述两种热汤之后，黏膜受刺激从而保护呼吸道的润湿。此外，姜具有抗菌作用，姜的香精油对慢性呼吸道疾病，例如鼻窦炎有较好的疗效。姜还能促进血液流通。从而有助于发汗疗法。
　　保持一天精神饱满——姜促进血液循环
　　早上你起床困难吗？白天你身体或四肢开始感到冷吗？姜对此也有疗效。姜具有强心作用，姜的辣素刺激受热器，在胃肠中引起一种温暖的感觉，并将之扩散至全身。此外，姜能促进防御细胞的增长,加强免疫系统,使人保持精神饱满.姜不仅是一种调味品,而且具有神奇的药效。在睡觉前如果吃姜过多，有些人会做恶梦。另外，有些人对姜有过敏反应，则应忌吃。姜的日食用量为5克，最为适宜。

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姜作为中药因炮制不同作用悬殊，同时又是一种食品，调料。

生姜中的嫩姜发汗解表，生津止渴，祛湿开胃。

老姜发汗解表，温胃散寒。

干姜温中散寒，温中通脉。

老姜切片炮制后就是炮姜，只能温中散寒。

姜制成炭后，具有温中止血的作用，用于胃脘冷痛的胃溃疡出血效果显著。

跌打损伤，多伤在肌肉筋腱，伤处充血水肿，西医就知道消炎，输液输进去的还是水，结果一个跌打损伤需要很多钱治疗，还要留下后遗症，多数不能完全治愈。而中医药治疗有很大的优势，有科学的理论根据，能够瞻前顾后，在近处看瘀血水肿是新生的就不需要很厉害的活血化瘀药，生姜一味就可治疗，生姜辛辣多津，活血化瘀而不伤津液，又能利小便，一般三两生姜浓煎一付就可治愈，如果疼痛剧烈可加芍药甘草汤、再加点荆芥。