好看有含义的logo图标:高分急求熏肉大饼制作工艺

来源:百度文库 编辑:查人人中国名人网 时间:2024/04/28 03:04:08
求东北熏肉大饼的面的和法,和油炸时的温度火候以及其他制作工艺
帮一同学问的,急求,在线等了,那位知情的大哥大姐帮帮我。。。。。
可以说说细节不?比如象油温度多少的时候开始炸,商业上用什么油,面是用发面还是用老面

做法:大面饼放如热油中炸一下
炸到有点发黄就行咯
然后涂上酱
酱一定要好吃
在面饼上放上黄瓜,生菜,土豆丝和葱
喜欢香菜可以加香菜
辣椒随个人喜好

面用油和,里面加调料。
油文不要太高,慢火煎。
我打字慢先说这些吧

大饼是用中草药的煮肉老汤油、专用调料粉和酥抹在擀好的饼面上卷制擀成的。烙熟

面用油和,里面加调料。
油文不要太高,慢火煎。
我打字慢先说这些吧

大饼是用中草药的煮肉老汤油、专用调料粉和酥抹在擀好的饼面上卷制擀成的。烙熟

做法:大面饼放如热油中炸一下
炸到有点发黄就行咯
然后涂上酱
酱一定要好吃
在面饼上放上黄瓜,生菜,土豆丝和葱
喜欢香菜可以加香菜
辣椒随个人喜好

把肉熏好了,夹大饼里

商业秘密~! 不能告诉你~!!!