巴塞罗那打车:为什么蒸大闸蟹的时候强调要把钳子和蟹脚绑起来?

来源:百度文库 编辑:查人人中国名人网 时间:2024/04/26 18:12:31

绑--这样做肉会紧、结实,不绑的话肉质会松软,口感就不好了,为了追求美味--绑吧!

不绑的话
它会在锅里乱爬
还可能把锅盖顶翻

如果不绑的话,蟹会乱动,蒸出来后脚都断下了...而且肉质松,口感不好~

呵呵,是啊

他会跑出来找你算账。