查人人中国名人网advanced download:阳春面到底是怎样的面？
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阳春面
又称光面。民间习惯称阴历十月为小阳春，上海市井隐语以十为阳春。以前此面每碗售钱十文，故称阳春面。 开洋葱油拌面又称海米葱油拌面。以熬香的葱油和烧透的海米（上海人称开洋），与煮熟的面条一起拌食。面条韧糯滑爽，海米软而鲜美，葱油香郁四溢.1945年后，城隍庙有个姓陈的摊贩运用苏北家乡日常的方法熬制葱油，用来拌面。葱香浓郁与众不同，很受欢迎，流传至今。现为湖滨点心店的特点小吃。
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阳春面也就是一清汤挂面,旧时各地皆有
就是清汤面，上面加些葱啊
光面 葱油拌面 清汤挂面
光面啊。
顶多有点油
是清汤面，上面加些葱啊 ,在加一点猪油,我爸会做,很地道也很好吃.