什么是并行程序设计:鸡亦有什么煮法?

红酒鸡亦

　　1、洗干净D鸡亦，吸干水分，用酒、酱油、盐、胡椒粉腌15分钟左右。

　　2、起油锅，放入鸡亦煎到两面都金黄色

　　3、跟住锅中留翻D油，爆香D葱、姜、八角，将鸡亦放入锅中，炒几下，加入红酒，适量酱油，翻炒均匀，再加如盖过鸡亦的水。大火烧开，转小火煨20到25分钟左右，开锅加入几块冰糖，少量米醋，开大火，收干水，下香油（如果喜欢的话），起锅，散葱花。

　　清风自游人
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　　酱炒鸡亦球
　　原材料：

　　鸡翅中节200克、青、红椒各1只，姜一块。

　　调味料：
　　花生油20克、盐8克、味精8克、白糖3克、豆瓣酱20克、胡椒粉少许、湿生粉适量。

　　制作过程：

　　1、鸡翅中节去净骨，青、红椒切片，姜切粒，去骨的鸡翅用少许盐、味精腌约30分钟待用。

　　2、烧锅下油，放入生姜、青、红椒、鸡翅中节、豆瓣酱煸炒至八成熟。

　　3、调入剩下的盐、味精、白糖炒至入味，用湿生粉勾芡，淋入麻油出锅入碟即成。

　　美味的三杯鸡亦
　　1、材料:1.鸡亦(中亦)大约15只左右;

　　2.幼沙糖90ML,糯米酒90ML,酱油90ML(如没有糯米酒用一做菜用的白酒也可);

　　3.姜,蒜若干.

　　做法:
　　1.做三杯酱:用一只30ML的容杯,(如没有找一只喝白酒专用的小杯只也可)量三杯幼沙糖,三杯糯米酒,三杯酱油把它倒在一起伴均到幼沙糖完全溶解;

　　2.腌制鸡亦:将鸡亦洗净晾干,放入较大的容器内,将姜与蒜捣碎放入鸡亦中加上麻油让它们充分伴均,跟着将调好的三杯酱倒入鸡亦中腌制最少十五分钟,(如果有时间的话最好在冰箱中腌制一至二个钟头);

　　3.烹调:将腌制好的鸡亦从三杯酱中夹起晾一下,然后用油把鸡亦煎至金黄色,夹起(切记不能加盖不能加水,要不停的翻动以防焦,);用一只瓦锅把刚刚腌制鸡亦的三杯酱倒入等到酱汁沸腾后入入煎好的鸡亦,盖上锅盖,用中火闷15-20分钟即可品尝了 。

　　瑞士鸡亦
　　材料:
　　鸡中亦一斤 葱一条 花椒小许 姜2片 八角一粒

　　腌料:
　　花雕一汤匙

　　调味料:
　　水一杯 老抽1汤匙 0急汁半汤匙 甜豉油4汤匙哇 片糖就半片

　　做法:
　　鸡亦洗干净后擎干水,放入腌料搞匀,腌20分钟 。

　　烧热两汤匙油,爆香姜葱,放鸡亦落去炒下,落花雕,加八角,花椒獤所有调味料,慢火炆熟,要上色,入味D汁够浓先蚊出来,捞上碟,加少少麻油。

酸笋煮鸡
是傣族一道较为典型的菜肴，其作法：将酸笋用水漂动 酸味，然后放入锅里煮透，再把准备好的鸡肉放入锅里同煮，待鸡肉煮烂后起锅。随后将辣椒、葱、姜等佐料放入锅里炒热，再把酸笋鸡汤倒入锅里回一下锅，即可食用，其昧酸辣爽口，味道独特，开胃。

客家黄酒煮鸡
配料： 正宗客家糯米酒，三黄鸡，生姜，盐
特色： 香甜爽口，补气，补肾，最适产妇食用
操作： 将三黄鸡切成小块，生姜妙香，再将三黄鸡，黄酒一
齐下锅煮5-10分钟即可.