查人人中国名人网房产退税是怎么算的:什么情况下才会产生出亚硝酸盐?
来源：百度文库 编辑：查人人中国名人网 时间：2024/04/30 05:03:31
我好像听说什么银耳隔夜就会产生出亚硝酸盐,还有韭菜隔夜色也会产生亚硝酸亚硝酸盐盐,还有熟菜、咸菜一类的.我有点搞不明白，在盐多的情况下才会产生，怎么银耳、韭菜也会呢？
蛋白质分解产生氨，在细菌作用下继续分解为亚硝酸盐，最后成硝酸盐。
蔬菜类的东西本身含有硝酸根，经微生物分解后就会产生亚硝酸根，生成亚硝酸盐，因此隔夜的青菜不要吃，已经变黄的也不要吃．
淹制酱菜时所产生的.