查人人中国名人网塑料毛刷条:白酒分为：浓香型和酱香型 浓香型酒日缺点有那些 酱香型的酒优点有哪些
来源：百度文库 编辑：查人人中国名人网 时间：2024/05/12 10:04:55
上而有一个"日"字是多写的
液态法酿酒技术是当代最先进的酿酒技术之一，具有工艺简单、出酒率高、成本低等优点，缺点是酒质低劣
浓香型白酒的特点是窖香浓郁，香味协调。其主要成分以乙酯为主体。主要以泸州老窖特曲为代表，四川五粮液等也属浓香型。
酱香型白酒的特点是酱香突出，酒味丰满醇厚、幽雅细腻、回味悠久、空杯留香。酱香型酒主要以贵州茅台酒为代表，此外还有四川郎酒等。
由于浓香型酒比酱香型的要淡，比清香型的要香，比兼香性的要醇
浓香型酒是通过添加勾兑的白酒,而且一般用玻璃瓶装.这种酒不可以收藏.因为透明的玻璃瓶酒水容易见光,酒内微生物会紫外线杀死.酒质会变坏,酒液中的酒精还会慢慢挥发而变淡。酱香型白酒正好相反，酒液在避光的瓷瓶内继续发酵老熟，酱香型酒整个生产过程中不加任何物质包括水，时间越长酒越相醇。另外酱香型酒是绿色有机食品。建议身边的人喝一点酱香型的酒有利健康！