陈家祠到城建大厦:绿豆和枸杞可以一起熬汤喝吗?

来源:百度文库 编辑:查人人中国名人网 时间:2024/05/05 05:37:21
在营养上。

可以的.绿豆清凉解毒,枸杞滋阴,补肾.

枸杞具有补肾益精、养肝明目的保健功能,与人参、何首乌并称“益寿中草药三宝”。枸杞含有14种氨基酸及大量的胡萝卜素,还含有甜菜碱、烟酸、牛黄酸、维生素B、C,以及钙、磷、铁等物质.
绿豆性凉、味甘,有清热解毒、消暑除烦、止渴健胃的功效。但是有几种人群不能经常饮用.
一、属于寒凉体质的人(如四肢冰凉乏力、腰腿冷痛、腹泻便稀等),吃了绿豆反而会加重症状,甚至引发其他疾病。
二、老人、儿童以及体质虚弱的人。因为绿豆中蛋白质含量比鸡肉还多,大分子蛋白质需要在酶的作用下转化为小分子肽、氨基酸才能被人体吸收。这类人的肠胃消化功能较差,很难在短时间内消化掉绿豆蛋白,容易因消化不良导致腹泻。
三、正在服用各类药物的人。绿豆的解毒作用源于绿豆蛋白等成分与有机磷、重金属结合成沉淀物。然而,这些解毒成分也会与药物的相关成分反应,从而降低药效
所以如果你是因为体质虚弱而想用枸杞来补气养身的话那最好不要和绿豆一起饮用 一般来说枸杞和银耳是不错的搭配

枸杞具有补肾益精、养肝明目的保健功能,与人参、何首乌并称“益寿中草药三宝”。枸杞含有14种氨基酸及大量的胡萝卜素,还含有甜菜碱、烟酸、牛黄酸、维生素B、C,以及钙、磷、铁等物质.
绿豆性凉、味甘,有清热解毒、消暑除烦、止渴健胃的功效。但是有几种人群不能经常饮用.
一、属于寒凉体质的人(如四肢冰凉乏力、腰腿冷痛、腹泻便稀等),吃了绿豆反而会加重症状,甚至引发其他疾病。
二、老人、儿童以及体质虚弱的人。因为绿豆中蛋白质含量比鸡肉还多,大分子蛋白质需要在酶的作用下转化为小分子肽、氨基酸才能被人体吸收。这类人的肠胃消化功能较差,很难在短时间内消化掉绿豆蛋白,容易因消化不良导致腹泻。
三、正在服用各类药物的人。绿豆的解毒作用源于绿豆蛋白等成分与有机磷、重金属结合成沉淀物。然而,这些解毒成分也会与药物的相关成分反应,从而降低药效
所以如果你是因为体质虚弱而想用枸杞来补气养身的话那最好不要和绿豆一起饮用 一般来说枸杞和银耳是不错的搭配

buhao