查人人中国名人网香港参加奥运会吗:请教蕃茄酱的制作方法。
来源：百度文库 编辑：查人人中国名人网 时间：2024/05/09 04:21:34
现在是蕃茄又多又好吃又便宜的季节。本人突发其想，要自己动手做蕃茄酱，不知道怎样才能做出味道地道又能长久保鲜的蕃茄酱。试想一下，到了冬天，还可以吃到这样的蕃茄酱，是多么惬意温馨啊！
1，新鲜番茄用热水皮烫掉，
2，取来家用小型粉碎机（没有的话，绞肉机也可以）
3，将去皮番茄投入粉碎机内打碎，
4，将打好的番茄浆入锅内熬（也可不熬，加调料后装罐内再蒸也可以）
5，入盐（必须）以及您喜欢的调味品，
6，装入干净的玻璃瓶子或其他容器中，密封，避光保存
注意，1，一切制造过程中切不可沾染油渍，
2，要注意尽量保持无菌
3，做成番茄丁更好