查人人中国名人网月光宝盒开启口诀:韭菜怎么样炒才更嫩
来源：百度文库 编辑：查人人中国名人网 时间：2024/04/28 14:35:12
韭菜怎么样炒才更嫩,炒老了就容易塞牙.
哈哈，那是它本身就老了…… 汗…… 韭菜就是这样的咯！吵轻了也塞牙！
韭菜摊鸡蛋
1.将韭菜摘洗干净，切成3厘米长的段；将打入碗内搅匀待用。
2.将炒锅烧热，加油烧至五、六成热，倒入蛋液，烧至小团块时倒出。
3.炒锅放入猪油烧热后，放入韭菜，用旺火速炒，放盐。快熟时倒入鸡蛋，颠两下出锅即成。
冷油下锅炒加上最后放盐可以使任何蔬菜更嫩。
可以试一下用韭菜摊鸡蛋！把韭菜切碎！味道很好哦！
是的，有时炒的时间稍长一点，就老的不好吃了！
要么炒的时间不要太长要么就先拿水炒一下八分熟了现入锅直接调就可以了。试试呗。