查人人中国名人网尾气吸收塔5:如何短时间做出像牛奶一样的火锅汤
来源：百度文库 编辑：查人人中国名人网 时间：2024/05/02 07:33:54
会做的答，不会勿答，答了也不给分。
你所说的像牛奶一样的火锅汤应该是火锅高汤吧~如果是的话短时间没法作出来~因为那汤要熬棒子骨4-5个小时才熬的出骨油和骨髓~熬出骨油和骨髓色才能成奶色~
加一点牛奶~颜色就会比较漂亮~
如果你没有很多时间炖汤的话
我听别人说过一个短时间内做出高汤的方法，就是可以用肥肉片来煮，多煮会儿，汤就会变成白色。
把骨头或用来调汤的材料用油煎一下，再煮，汤就变成奶白色
放点三花淡奶~饭店里的高汤用完了 99%都这么搞！