氯仿的药理作用:谁知道做猪蹄和鸡爪怎样软的快,以及猪蹄怎么去腥味?

来源：百度文库 编辑：查人人中国名人网 时间：2024/04/28 07:40:28
我做了一次近1个小时,还是很硬啊,是怎么回事?/
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猪蹄煮时撇去上层浮末
高压锅先烧熟，然后小火满炖40分钟的样子

要用文火慢炖，如果是冷冻下的要先解冻才能炖，不然肉就激住了很难炖烂。猪蹄去腥味，你可以加少许的陈醋或者白酒都可以！

快烧的食物没有味道,还是小火慢炖的比较入味,猪蹄煮时放些料酒和姜就可以去味的

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