查人人中国名人网太原华润置业有限公司:电饭锅存饭过夜
来源：百度文库 编辑：查人人中国名人网 时间：2024/05/01 02:01:44
我家的电饭锅烧饭，剩饭吃不完就扔锅了了，第二天倒电说热热吃，听说铝锅隔夜不好，请问这样把饭留锅里好吗？
铝是活泼的金属，它很容易和空气里的氧化合，生成一层透明的、薄薄的铝锈——三氧化二铝。不过，这层铝锈和疏松的铁锈不同，十分致密，好象皮肤一样保护内部不再被锈蚀。可是，这层铝锈薄膜既怕酸，又怕碱。所以，在铝锅里存放菜肴的时间不宜过长，不要用来盛放醋、酸梅汤、碱水和盐水等。铝锅也有它的坏处，吃多了铝，容易得老年痴呆。所以大家最好用不锈钢的锅。建议你还是把锅里的饭盛到塑料的碗里，盖上盖子放在冰箱里，早上要吃再拿出来放在电饭锅里加水热热。这样吃着安全又放心
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没有关系的，只是如果天热的话会变质。
按照我个人理解：铝锅不能把咸的东西隔夜，没有味道是可以的
不要超过12小时，同时不能放咸、酸的东西隔夜
最好还是把饭放到大碗里冻在冰箱内，就不会变质了
没关系的，不要超过12小时，同时不能放咸、酸的东西隔夜
可以的。因为一般电饭锅内是用不沾锅工作的。剩饭放在里面比盛在其它金属容器里面要安全，放心！