查人人中国名人网小学教学计划如何编写:制作烧鸡中~上色过程~~求知到的高手帮助
来源：百度文库 编辑：查人人中国名人网 时间：2024/05/15 13:00:13
就是把处理完的鸡泡进蜂蜜+糖稀的盆里然后取出来。在用油炸~~
可能是缺少配料不知道还放什么？始终颜色上不好。
产品特点：色泽枣红明亮，味道芳香，肉质细嫩，
还望高手指教颜色上不好还有煮的时间拿不好~
可能是缺少配料不知道还放什么？始终颜色上不好。
产品特点：色泽枣红明亮，味道芳香，肉质细嫩，
还望高手指教颜色上不好还有煮的时间拿不好~
在往鸡身上 抹 一些 深颜色的酱油 老抽 都行 我以前干厨师的时候 就是这样滴！
1、抹完后稍稍晾一晾水气
2、炸的时候油需要较多，油温达到7-8成热时再放进去炸
我只是从类似的经验角度来谈，不知是否有用。