查人人中国名人网2017新疆政府工作报告:食盐为什么能溶雪？
来源：百度文库 编辑：查人人中国名人网 时间：2024/05/02 18:40:40
为什么把食盐撒在雪上雪比较容易被融化?
这是根据凝固点下降的原理 .
加入盐, 使水的饱和蒸汽压下降, 凝固点下降.
盐水的凝固点比水要低,所以加了盐以后，降低了凝固点，从而使雪容易融化.
融雪所用的食盐(主要成分Nacl)的一些理化特性:
①可溶性.食盐很容易溶解在水中,这是一个很常见的物理现象.
②吸潮性.盐的表面通常被一层薄膜状的饱和盐溶液所包围，当这层薄膜溶液的蒸气压低于空气中水蒸气分压时,食盐就吸附空气中的水分而潮解;反之,当高于空气中水蒸气分压时则呈现干燥状态.当然,这只是在食盐被暴露在空气中才有的现象,密闭在包装袋中与周围空气隔绝的食盐是不会潮解的;
③冰点低.这里说的冰点指的是盐水溶液的冰点,实验表明,如果食盐溶液里含有20%的盐分，它的冰点就会降低到-16℃.
另外雪的成分主要是固态水--小冰晶,不论温度有多低,冰都有升华的现象,所以雪的周围弥散着水蒸气.
有盐的混合，使“咸雪”的熔点下降
盐水要结冰首先要析出食盐。这个过程会释放热量。