北京 11月份 会议:食物搅拌碎了就没有营养了吗?

来源:百度文库 编辑:查人人中国名人网 时间:2024/05/09 08:04:29
不是说食物搅拌碎了就没有营养了吗,那么常用食物搅拌机做食品料理是否就不科学?如何做才能保住食品中营养成分?

不会的,但是比如搅拌水果或者蔬菜时保留汤汁就行

不会的,营养不会因为碎减少,但放置的时间越长,营养会减少。

不会