查人人中国名人网飘 米切尔 全文:用什么方法可以使人体得到足够的碘？
来源：百度文库 编辑：查人人中国名人网 时间：2024/05/06 04:36:33
这是我的期末复习题，很急得，帮帮我。
碘：因为海水含碘丰富，所以海产品都含有碘，尤其是海带、紫菜含碘最多。
海洋生物的含碘量很高。含碘最高的食物为海产品，如海带、紫菜、鲜带鱼、蚶干、蛤干、干贝、淡菜、海参、海蜇、龙虾等；海带含碘量最高，干海带中达到 240毫克／千克以上；其次为海贝类及鲜海鱼（800微克／千克左右）。但是，盐中含碘量极微，越是精制盐含碘越少，海盐中的含碘量约20微克／千克，若每人每日摄入10克盐，则只能获得2微克的碘，远不能满足预防碘缺乏病的需要。
海带，每百克中含碘700毫克。成年人日需碘100～140微克。
紫菜亦含较多的碘，每1000克紫菜中含量为18毫克。
1、海带里有足够的碘分让人体吸收,在一周的饮食中合理安排,保证有3天的海带进食就可以了；
2、食盐里也加入了碘，在日常生活中保证食盐的设入就可以，但要注意必须是待菜作熟了在加入食盐，这样的碘才不会大量挥发，保证碘的设入。