查人人中国名人网乙肝e抗体弱阳性:葫芦可以吃吗？应该怎么吃？
来源：百度文库 编辑：查人人中国名人网 时间：2024/05/08 07:36:43
虾米西葫芦
原来是对半切开,再把里面的瓤挖了去.其实不用挖的.不要买太老的西葫芦.加上里面的瓤一样很好吃.
这道菜很适合春天吃,粉粉的颜色,很可爱.
做法:
1,西葫芦洗净切片,蒜切成小块,备用.
2,锅里放一勺油,放蒜,闻到蒜香味放西葫芦.别把蒜炸黄了.
3,少许盐,大火炒一到两分钟.放鸡精.
4,关火,放虾米.翻炒两下,即可.
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西葫芦丝饼
做法很简单：西葫芦擦成丝，加一个鸡蛋，一些面粉，盐、味精，少许水，搅拌均匀，稍稀一点。平底锅，放少量油，小火煎成金黄即可。（此法也食用于土豆丝饼）
PS：第一次用擦菜器，大拇指头被擦破一小块所以用这个东东一定要小心！
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酸辣西葫芦
一个西葫芦 洗净，切开，掏出籽籽 切片装盘。
准备大葱一根，其实半根足以，生姜切丝，要想香，葱蒜姜
开火 上锅。油热 爆炒葱、辣子，姜。爆炒后倒入西葫芦，翻炒几个回合，加醋少许（白醋、红醋都可）。继续翻炒 加盐。快出锅时再加鸡粉（偶一般不加味精，偶都是用鸡粉代替） 。加盐后翻炒 几下 就可以出锅了
小建议
最好还是用白醋，用红醋之后，菜就 没有那种青翠欲滴的感觉了
在做醋溜的菜是，最好不要用味精，味精的主要成分是谷安酸钠，它在酸性环境中，不能很好的分解成谷安酸离子（这是构成鲜味的重要元素)
可以，巴豆都能吃，葫芦怎么不能吃啊
可以吃的，就看你怎么吃咯
你怎么吃冬瓜的，一样的方式。。。
呵呵
同样楼上的说法是个行家,现在我这里很难找到了,它的味道很另我怀念,不想了在想口水都要滴到键盘上了,呵呵