查人人中国名人网7.3破碎群岛飞行条件:我们家的炒锅老是容易生锈，这样炒出来的菜吃了好吗？
来源：百度文库 编辑：查人人中国名人网 时间：2024/04/28 02:00:10
普通铁锅容易生锈，也是大家非常关心的一个问题，记者了解到，如果人体吸收过多的氧化铁，即铁锈，就会对肝脏产生危害，成为身体病变的一个隐患。
专家介绍说，铁锅容易生锈，不宜盛食物过夜。同时，尽量不要用铁锅煮汤，以免铁锅表面保护其不生锈的食油层消失。
一直用铁锅的王阿姨对防止铁锅生锈有经验，她介绍说，“刷锅时也应尽量少用洗涤剂，以防这层食油‘保护层’被刷尽。刷完锅后，还要尽量将锅内的水擦净，以防生锈。如果有轻微的锈迹，可用醋来清洗。”
http://www.51kang.com/new/20060220093813/index.shtml
铁锅生锈我有一个方法,把锅放火上烧热之后取一块生猪皮在锅里擦!铁锅就不容易生了!
生锈的铁并不能被人体吸收利用