查人人中国名人网二手水上挖掘机:圣女果是否是转基因产品,对人体有何危害性
来源：百度文库 编辑：查人人中国名人网 时间：2024/05/02 09:08:32
有人说,圣女果有致癌性(乳腺癌)不知是否属实.
圣女果又名葡萄番茄、樱桃番茄，除含有番茄的所有营养成分外，其维生素含量是普通番茄的1．7倍”。圣女果中含有谷光甘汰和番茄红素等特殊物质。这些物质可促进人体的生长发育，特别可促进小儿的生长发育，并且可增加人体抵抗力，延缓人的衰老。另外，番茄红素可保护人体不受香烟和汽车废气中致癌毒素的侵害，并可提高人体的防晒功能。
起源中心是南美洲的秘鲁、厄瓜多尔、玻利维亚。小型番茄富含各种维生素、矿物质等，可以生食、煮食或整果罐藏。其状如樱桃、李形、梨形，千姿百媚、颜色诱人，是菜中佳肴，果中美品，菜果兼用。海南圣女果（红色樱桃西红柿），果形美丽、色彩鲜红艳丽、脆甜可口、风味绝伦、口感美妙
海南圣女果（红色樱桃西红柿）每100克含蛋白质0.8克，碳水化合物2.4克，粗纤维0.4克，维生素C10.0毫克，胡箩卜素0.36毫克，钙8.0毫克，磷26.5毫克，铁0.8毫克。
转基因食品毕竟是新生事物，对其安全性需要进行长期监测，这也是引起公众疑虑和有关安全争论的原因。农绍庄教授说，正因为如此，一种转基因食品从开始研究到初步上市，要经过急性毒性、慢性毒性、致畸性等多种毒理实验，约需8 10年甚至更长的时间。迄今为止，尚没有任何一种转基因食品通过了如此严格的毒理学鉴定。农绍庄教授说，经过高温加热处理后转基因成分会失去活性，所以说吃一些熟的转基因食品不必太担心。但是对于生食转基因食物就要慎重，如市面上流行的圣女果俗称小西红柿及大小一致，颜色鲜艳的青椒等国外引进的水果、蔬菜品种，其有可能就是转基因作物，选择时应该慎重。
这个品种以前没有见过，但是也分培养方法，不一定都有致癌性。