快乐大本营林允儿:哪些富含牛磺酸的食物适合猫猫吃？

牛磺酸

牛磺酸是一种猫必须由动物性蛋白质食物取得的含硫氨基酸，能保持猫的最佳状态。猫若缺乏牛磺酸，就会有心脏病、失明、繁殖障碍等毛病；幼猫若缺乏牛磺酸，会产生生长迟滞的现象。如：动物的肉类和脂肪。

鸡肉拌饭（重点推荐）

材料：整块鸡胸肉，白米饭，猫罐头（任何口味均可，主要看猫喜欢吃哪种口味的）

做法：

1、鸡肉的处理：之所以选用鸡胸肉，是因为鸡胸肉没有骨头，比鸡腿和鸡翅容易处理。如果是冷冻过的鸡肉，要事先用凉水浸泡化冻。化冻后切成手指长的长条。

2、将鸡肉放入冷水中大火煮沸，之后换小火。用叉子在肉上扎出一些小眼。小火煮十五至二十分钟，待鸡肉熟透后捞出。不需放任何的调味料。

3、将鸡肉切成半厘米见方的小丁，拌入米饭内。米饭和鸡肉的比例是二份米饭拌一份鸡肉。（注意一定要拌均匀了，让每粒米饭上都沾有肉；不然挑嘴的猫会把肉都吃掉，把米饭留下）。

4、再拌点猫罐头，也是要拌匀才行。猫罐头的量不用太多。

注意事项：肉拌饭必须要加热后才能喂食。如果米饭是从冰箱里拿出来的，拌过鸡肉和猫罐头之后最好用微波炉加热一下，一方面保证猫咪能吃到温热的食物，另一方面也能让猫罐头的味儿更浓：）

鱼肉拌饭

没什么难的，就是把鸡肉拌饭里的鸡肉换成鱼肉。注意一定要挑出鱼骨，特别是喂小猫的时候。

鸡肝拌饭

把鸡肉饭的鸡肉换成鸡肝就行了。虽然猫爱吃鸡肝，但是有的猫吃鸡肝爱拉肚子，所以不重点推荐此种口味的猫咪料理。特别讲一下鸡肝的处理方法：

1、将新鲜鸡肝上的白色部分去掉；

2、用水浸泡鸡肝一小时，泡出鸡肝里的血水，再用清水清洗鸡肝；

3、把鸡肝一块块分开，放在凉水内煮开，用勺撇去表面的浮沫，用叉子在鸡肝上扎几个孔，之后换小火再继续煮二十分钟到半小时，一定要煮到熟透为止。

4、将煮熟的鸡肝切成小丁和米饭、猫罐头拌在一起即可。一定要拌匀！

如果嫌麻烦，也可以买现成的猫粮（参见说明）来补充！~~

好啦，秘技先泄露到这里！ 为了保护猫咪的牙齿，这种软质的食物不能长期喂猫，请大家切记。

附：牛磺酸的重要性

猫对蛋白质不仅有量上的需求，同时也有质上的需求；由于猫会代谢大量的蛋白质，因而需要较多的精氨酸(arginine)将阿摩尼亚转换为尿素。｛注：精氨酸在肝细胞中参与尿素循环，由天门冬氨酸将氨原子移转到瓜氨酸时形成，在精氨酸酵素作用下放出尿素形成鸟氨酸｝。犬的必需氨基酸有十种。而猫除了这十种必需氨基酸之外还需牛磺酸。犬能利用半胱氨酸(cysteine)制造牛磺酸，但猫只含少量这种合成过程中所需的酵素(cysteinesfulphinicaciddecarboxylase)，同时合成牛磺酸的先驱物质
——半胱氨酸在猫体内有许多功能，比如可以合成肝脏去毒作用所需的麸氨基硫胱甘钛(glutathione)，因而无法合成足量牛磺酸。其它动物能利用牛磺酸或甘氨酸(glycine)和胆酸结合，但是猫只能用牛磺酸和胆酸结合，而有些牛磺酸--胆酸结合物会由粪便中流失；由于这种原因，猫食物中必须有大量的牛磺酸，但牛磺酸只存在于动物肉类中，所以猫必需食用动物肉类才能维持健康。（注：麸氨基硫谷胱钛glutathione为谷氨基酸＋半胱氨酸＋甘氨酸以钛键连成还原型的麸氨基硫谷甘钛GSH是重要的细胞抗氧化物，能破坏过氧化氢和自由基，同时也可做为酵素的辅助因子，并有解毒作用。）

建议，最好给猫吃专业的宠物食品，因为自己做猫饭在营养上很难十全十美，而且长期吃软质的食品容易使猫猫在中年以后过早的脱落牙齿。目前市面上较多的猫粮是－伟嘉和喜悦，在专门的宠物店还会有皇家猫粮（针对不同居住及身体情况的猫都有特别的猫粮针对出售。但价格较高，一般每公斤40元左右）。