神武洗变异碧波仙子:端午节要到列。。注意吃粽子小心点！

心血管病患者：粽子的品种繁多，其中肉粽子和猪油豆沙粽子所含脂肪较多，属油腻食品。患有高血压、高血脂、冠心病者若进食过多，可增加血液粘稠度，加重心脏负担和缺血程度，诱发心绞痛和心肌梗塞。

　　老人和儿童：粽子多用糯米制成，粘性大，老人和儿童如过量进食，极易造成消化不良，并由此产生的胃酸过多、腹胀、腹痛、腹泻等症状。

　　胃肠道病患者：粽子蒸熟后会释放出一种胶性物质，吃后会增加消化酶的负荷。粽子中的糯米性温滞气，合植物纤维多且长，吃多了会加重胃肠的负担。患十二指肠溃疡的病人若贪吃粽子，很有可能造成溃疡穿孔、出血。

　　糖尿病患者：粽子中常有含糖量很高的红枣、豆沙等，吃时通常还要加糖，如果不加节制，会损害胰岛功能，引起患者血糖和尿糖迅速上升，加重病情，抢救不及时有生命危险。

　　一、忌未熟先吃

　　包粽时，我们不要将粽包得太大，否则便难以将它弄熟。 必定要完全弄熟才可吃，不然对健康有损。

　　二、忌保存太久

　　已包好的粽最好尽快吃掉，不宜保存太久，最多只保存3 - 4日，吃时亦要再次加热。 此外，保存粽的地方亦要清洁卫生，最好放于阴凉通风的地方。

　　三、忌大量进食

　　粽由糯米造成，但糯米却不易消化，所以患有或曾患肠胃病的人不宜多吃。此外，小朋友、老人家的消化功能亦较差，所以吃粽时必须有节制，并且尽量趁热吃，以免冷却后更难消化。

胃不好的人应该少吃

别吃太多。

很多时包粽时会用到硼沙，现在外国已不许用硼沙。
在传统的制粽过程中，硼砂会被用作防腐和增加口感。然而，由於摄取过量硼砂会出现食欲减退、腹泻和呕吐等情况，且在动物实验中显示其具有致癌
最近有翻青竹也要小心。
翻青粽叶的危害主要发生在高温蒸煮过程中的铜、砷、汞等元素会游离到粽子中。翻青粽叶中铜的含量高出国家标准约几拾倍。如果大量或长期食用这种粽子，容易导致中铜毒，严重的甚至会致癌。
选购粽子时，应光顾商誉良好的食店或零售店；不购买包裹不妥或粽叶过度鲜绿的粽子；购买后应尽快食用。如需贮存，应放置在摄氏四度或以下环境；进食粽子前，必须彻底煮熟，一般在沸水中加热十五分钟，即可使其中心温度达至摄氏七十五度。
由於粽子的食材大多含高量的胆固醇、脂肪和热量，故不宜进食过量，老年人、慢性病患等尤应节制。