冰箱加氟压力表的接法:油炸食品中过氧化值测定?
来源:百度文库 编辑:查人人中国名人网 时间:2024/05/12 04:33:44
油脂中过氧化值比较好测定,但是油炸食品中的过氧化值怎么测定?尤其是预处理...怎么提取那些油脂物质,又不能破坏本来的成分含量?希望那位老师.同学.以及知道的人为我解答...谢谢
怎么进行预处理啊?还是有其它方法可以测量??救急啊...
怎么进行预处理啊?还是有其它方法可以测量??救急啊...
查人人中国名人网是一部内容开放、自由的互动网络百科全书
客观、专业、权威的知识性百科全书
来源:百度文库 编辑:查人人中国名人网 时间:2024/05/12 04:33:44