查人人中国名人网实验室中溅入口中:动物肝脏都含有什么成份
来源：百度文库 编辑：查人人中国名人网 时间：2024/05/09 00:23:30
动物肝脏都含有什么成份
能准确的说明有没有脂肪的东东
还有什么事物含有维生素多些
切不含脂肪？
能准确的说明有没有脂肪的东东
还有什么事物含有维生素多些
切不含脂肪？
动物肝脏营养丰富，一般含有肝糖、蛋白质、碳水化 合物、维生素A、维生素B??,钙、磷及铁等成分。它可以改善人体造血系统，促进产 生红细胞、血色素，制造血红蛋白等。因此，肝为强壮补血之佳品。各种肝脏功效大同小异 。猪肝味甘苦，性温，具有补肝、养血及明目之功，适用于血虚萎黄、夜盲、浮肿及脚气诸 证；羊肝味甘苦，性凉，具有养血、补肝及明目之效，适用于肝热上扰所致的目暗昏花、雀 目、障翳及血虚致痨等证。总之，动物肝脏无论性质寒或热，均有养血、补肝及明目功效， 堪称补血益肝之佳品。?
恩以上回答比较正确 我来补充一下。现在最好是不要吃猪肝，因为猪是杂食动物，激素含量很高。对人体的弊大于利。吃的话吃羊肝或牛肝。