会计学原理21中文版pdf:怎样做绿豆汤

绿豆汤
　　材料
　　绿豆300公克，二砂糖200公克，热水3000㏄，冷水少许
　　做法
　　1.将有破损的绿豆挑岀，放入水中洗净，除去表面的灰尘和杂质。
　　2.取锅，放入洗净的绿豆。
　　3.于锅中加少许冷水，冷水须淹过绿豆约两公分。
　　4.将锅置于炉火之上，以中火煮约10分钟，至锅内汤汁收干为止。
　　5.在锅中加入3000㏄的热水。
　　6.盖上锅盖，继续以中火焖煮约15分钟至绿豆外观爆开，即为熟烂。
　　7.加入二砂糖，均匀搅拌即可。

　　制绿豆汤时，有时会因煮的时间过久，而使汤色会发红发浑，失去了应有的特色风味。在此罗列了几种熬制绿豆汤的方法，您不妨试试。

　　方法一：

　　将绿豆洗净，控干水分倒入锅中，加入开水，开水的用量以没过绿豆2公分为好，煮开后改用中火，当水分要煮干时（注意防止粘锅），加入大量的开水，盖上锅盖，继续煮20分钟，绿豆已酥烂，汤色碧绿。

　　方法二：

　　将绿豆洗净，用沸水浸泡20分钟，捞出后放到锅里，再加入足量的凉水，旺火煮40分钟。

　　方法三：

　　将绿豆洗净，放入保温瓶中，倒入开水盖好。3-4个小时后，绿豆粒已涨大变软，再下锅煮，就很容易在较短的时间内将绿豆煮烂。

　　方法四：

　　将挑好的绿豆洗净晾干，在铁锅中干炒10分钟左右，然后再煮，绿豆很快就可煮烂。

　　方法五：

　　将绿豆洗净，用沸水浸泡10分钟。待冷却后，将绿豆放入冰箱的冷冻室内，冷冻4个小时，取出再煮，绿豆很快酥烂。

　　1、绿豆清热解毒，夏季可以加入百合一起煮，1/两/人/次，5倍水
　　2、绿豆凉性，体虚的人不宜多吃，一日最多3小饭碗
　　3、红豆汤是补血，两种豆没必要长期吃
　　4、绿豆和红豆由于相克，性质一凉一热，一起做汤对身体虽没害处，但功效确相抵触，白费功夫；绿豆去火效果一流，加入百合更加滋润
　　5、觉得热的时候和冰镇绿豆汤最好，如果一定要分时段，最好是晚饭后2个小时
　　早上不宜和，太凉，容易头疼

最简单的方法就是把绿豆洗干净以后放进锅里然后放水，再放糖先不要放太多因为如果你放太多了等下太甜了你又不想吃了那不浪费啦，你大约想吃多少呢？如果只是你自己吃的话那就用一个小碗半碗就够你自己吃啦，因为是汤所以要放多点水而且你煮的时候也不可能水一开你就能吃了吧还要等它蒸开了才好吃嘛，所以要放3份之1的水不过你放多点也是可以的．就这样啦．

很简单,水加绿豆煮到40分钟就可以拉

绿豆汤清热解毒，夏季可是一道消夏解署的好饮料。依我做此汤的经验来看，若是做咸味的最好和排骨一起炖，若是做甜味的，最好和南瓜一起炖，炖至酥烂再用纱布将绿豆皮滤去，加入白砂糖调味即可（亦可冰镇后饮用）。

绿豆和糖放进去煮一煮