查人人中国名人网x重生怎么换飞船:如何用高压锅做鱼
来源：百度文库 编辑：查人人中国名人网 时间：2024/04/29 03:30:19
市场上买的罐头鱼大部分都能连刺吃掉，我想自己也在家做一下．
做法很简单，鲜美的味道跟市场上鱼罐头的味道不分上下：将小鱼挤出肠胆，放入少许盐和醋抓洗后用清水洗净，将白菜叶铺入锅底，然后将小鱼层层摆在高压锅中，放适量的盐、醋、白糖、花椒面、葱姜蒜末、滴入少许白酒，然后添加冷水齐于鱼面（不加油），盖紧高压锅盖，用中火烧开，高压阀喷气15分钟后停火，冷却后食之，酥香嫩软，十足的鱼罐头味道
最好不要会高压锅做鱼，虽然这样会熟的比较快，但是营养都丢了，呵呵，而且那些营养也不在汤里，它们被分解了，还是用变通的锅做比较好，就是时间有点长而已．
我也想做呢