查人人中国名人网太空中的地球简笔画:紫菜怎么吃
来源：百度文库 编辑：查人人中国名人网 时间：2024/05/07 06:45:47
本人很喜欢吃紫菜，可是只会在做汤时放紫菜。也不能天天和紫菜汤吧。有没有炒菜之类的可以放紫菜的
如果只是一般的紫菜怎么办？
如果只是一般的紫菜怎么办？
http://www.blogspot.com.cn/user1/lolo/archives/2006/15490.shtml
可以做紫菜包饭
制作方法具体如下：1.把大米在清水中浸泡一两个小时，蒸出的米饭要软硬适中。2.等米饭温度略低于手温时把它平铺在紫菜上（米饭的厚度大约0.5厘米），最好用专门制作紫菜，日本料理专用的紫菜就可以。铺米饭的过程要尽量快速完成，不然紫菜会因吸收过多水分而变软，无法成型。包裹的时候，米饭不要外露，松紧要适中。（可以在身边摆放一盆水，随时用清水蘸蘸就不会粘手了。）然后压实，并空出上端2厘米左右的紫菜。3.将鸡蛋、香肠、黄瓜、萝卜、豆腐、芝麻等切成末（当然芝麻就不用切啦，该煮熟的也要提前煮熟），放在米饭中央。4.把卷好的包饭切成段装盘。趁热吃或者放在冰箱里冰了以后吃都可以，风味各异。
紫菜还是打汤最好吃啦。把水煮开了，这之间的时间放些盐，胡椒，花椒，香油，开了就丢一陀紫菜下去，1至2分钟关火，放味精。好吃得板！
市场除了一般做汤的紫菜有卖外．还有一种叫做烤紫菜的东东，是做寿司用的．你可以试试．