蛋糕这么做:如何让头发的有弹性光泽

医生说

用生姜片经常擦就可以加速很多的原理是它可以促进血液的循环(据说同样效果的还有辣椒水,但能不能试要考虑清楚了).

营养学家说

头发主要成份是角蛋白，含有多种胺基酸及几十种微量元素。若缺铁和蛋白质头发就会变黄及分叉。缺植物油、维生素A、蛋白质和碘时，头发会发干、无光泽及容易折断。缺维生素B群时会出现脂漏性皮炎及头发脱落现象。

所以应多食下列食物：

多吃含硫蛋白质：鸡蛋、牛奶、瘦肉、豆类、鱼贝、酵母等。

多食蔬菜、水果：内含有许多构成发质所必需的微量元素。

多食维生素B6、维生素E：维生素有预防白发和促进头发生长的作用。例如麦片、花生、豆类、香蕉、酵母、蜂蜜、蛋类及猪肝。

网络上流传的说法:

01.两种不同牌子的洗发精交替使用。

02.经常洗头，保持良好的清洁习惯(详见下面注1)。

03.经常梳头发，头发可倒著梳，对头皮的血液循环和生长有帮助。

04.按摩头部或倒立或双腿靠墙抬高，能让血液加速循环至头部，促进头发的成长。

05.游泳时水能滋润按摩头部，经常游泳头发会长得特别快速且浓密。

06.避孕药洗头(详见下面注2)。

07.用生姜加高梁酒洗头。

08.用葡萄柚的皮挤出来的汁洗头。

09.保持良好的饮食习惯，不要偏食，可多摄取蛋白质(如：肉类、肝脏、蛋类制品、黄豆类、优酪乳、起司等)、钙质、胶质(鱼类食物)及深色蔬菜的食物。

10.在洗发精中加入迷迭香＋天竺葵/快乐鼠尾草＋薄荷

(注1)

最适合的洗发时间是二～三天洗一次，好好保持头皮的乾净，让它血液循环保持良好，选择良好的洗发精，千万不可以用双效多效的洗发精！

而且要冲乾净。多做护发或头皮护理让头皮的水脂膜以及油脂分泌新陈代谢可以正常不受阻。按摩头皮可以促进头皮血液循环，进而使头发快速生长。

(注2)

可使用避孕药来洗头或是做护发，因为其中有女性荷尔蒙可促进毛发生长，亦可直接买女性荷尔蒙来使用，效果更好，但这是医师处方药不可以乱用，而且据传闻有可能引发癌症提早发生。

避孕药要如何使用，避孕药内主要是大量的黄体素以及女性荷尔蒙，使用方法就是把它研磨成粉状，和洗发精或护发素混合使用，但最好不要配合油质护发油，因为药必需要接触头皮才能发挥作用，若是太油的护发油，反而会引起毛孔阻塞，传说，用上三至五次就会有明显增长，至於可不可信，会不会引起病变，这也是由别人转述再转述医生的话来的。可信度无法有十足的确认。p.s注2的方法有点危险，所以仅供参考

老人说:

每次洗头，洗净shampoo后，用一个鸡蛋和护发素混在一起涂在头上，用毛巾包好十五分钟后洗去。有奇效。

很多不明人事的偏方说:

茶水护发在洗完头发以后，再用茶水冲洗，可使头发乌黑柔软，富有光泽。

啤酒护发先将头发洗净，擦干，然后将啤酒均匀地涂搽在头发上，并进行揉搓按摩，使其渗透根。10分钟后用清水洗净，这样不仅使头发光亮，而且能防止头发干枯脱落，促进头发生长。

醋蛋护发先在洗发液中加入少许蛋白，调匀后洗发，并轻轻按摩头皮。然后洗净，用新鲜蛋黄调入少量醋，使其充分混合，顺发丝慢慢涂抹，用湿毛巾包1小时，再用清水洗净。此法最适宜于干性和发质较硬的头发。

葱泥护发先将圆葱捣成泥状，用纱布包好，用它轻轻拍打头皮，使圆葱汁液均匀地敷在头皮和头发上。过几小时后，再将头发洗净，这样能消除令人讨厌的头皮屑。

蜜蛋油护发用一匙蜂蜜，一个生鸡蛋蛋黄、一匙植物油、两匙洗发液和适量葱头汁放在一起，充分搅匀，涂抹在头皮上。戴上塑料薄膜帽子，再在帽子外不断用湿毛巾热敷。过一两个小时，将头发洗净。如果坚持每天一次，过一段时间，可以缓解头发稀疏症状。

柚子核护发用柚子核25克，开水浸泡，晾干，将其汁涂抹于发根，也可配合生姜涂搽，每天二三次，可以治疗秃发、黄发，加快毛发生长。陈醋护发取陈醋150毫升，加温水1公斤，搅匀。用此液每天洗头一次，能去屑去痒，防止脱发，还能有效减少头发分杈。

ps：一种医药办法哦,桑叶,麻叶各半加水煮沸后洗发,半月后可以使头发快长哦,各位快去试试吧,有效果哦!

健康头发和营养有关

要想拥有健康的头发，仅仅靠选择好的护发素是远远不够的，头发同样需要各种营养，因此保持平衡饮食，合理摄取富含蛋白质、维生素和矿物质的食品十分重要。只有保证全面合理的营养，才能有利于头发的生长。
调查发现，脱发常见于喜吃肥肉、奶油、油炸食物、蜜糖以及经常饮用碳酸饮料和酗酒者中。这些食品含头发生长所需的营养成分较少，影响毛囊的营养。此外，酗酒过度常会导致胃肠疾病，影响蛋白质、维生素及矿物质的吸收，从而影响头发生长。

头发的主要成分是含硫氨基酸的蛋白质，因此每日应摄入适量富含蛋白质的食品，如鱼类、瘦猪肉、牛奶、乳制品及豆制品。

维生素 A对于维持上皮组织的正常功能和结构的完善，促进头发的生长起十分重要的作用，含维生素 A丰富的食物有胡萝卜、菠菜、莴笋叶、杏仁、核仁、芒果等瓜果蔬菜，其次动物肝脏、鱼虾类以及蛋类也富含维生素 A。

维生素 B可以促进头皮的新陈代谢，维生素 B类存在于新鲜蔬果、全谷类食物中，如小麦、红米、花生、大豆、菠菜、番茄、香菇、扁豆等，此外沙丁鱼、奶酪中也含有丰富的维生素 B类。

维生素 E可以促进血液循环，它主要存在于核桃仁、橄榄油、玉米、麦芽、豌豆、芝麻、葵花子等食品中。

矿物质摄入不足同样会影响头发生长。这是因为铁、锌、铜、钙等微量元素是人体组织细胞和皮肤毛发中黑色素代谢的基本物质，缺乏这些物质会引起头发过早变白。黑色食品则含有较多的这类微量元素，常见的包括黑豆、黑米、黑木耳、黑枣、黑芝麻、乌骨鸡等。

保护头发还要注意忌食辛辣刺激食物，如葱、蒜、韭菜、姜、花椒、辣椒、桂皮等，忌油腻、燥热食物如肥肉、油炸食品等，也要忌食高糖和高脂肪类食物。

吃出一头亮泽的头发
你知道吗？一个人头发的好坏，在一定程度上反映出人体的营养状况。除去生理性衰老引起头发的变化之外，一般认为头发浓密、乌黑、有光泽，营养状况良好。反之，头发稀疏、枯黄、无光泽，且大量脱落、折断，则是营养欠佳的表现，这自然离不开均衡的饮食结构。看看吧，你需要这些食物来补充你的秀发。

让黑头发飘起来
氨基酸和维生素A、B、C、D是头发生长的必需营养成分，而铜、铁、锌等微量元素与泛酸又能防治毛发和头发的脱落，芝麻、核桃、豆类等植物蛋白质、海带、贝类中的钙质对头发乌黑光润有特殊功用，动物肝脏、红枣茶、首乌汁有改善头发色泽的作用，水果、瘦肉、鸡蛋、菠菜、卷心菜、芹菜、乳类、黑豆等食物能促进细胞再生，对治疗脱发有辅助作用，鸡、蛋、鱼、牛肉、牛奶能促进头发角质蛋白的合成。
乌发茶原料：何首乌40克、枸杞子20克、野菊花40克、大红枣100克、冰糖20克、生地20克放入壶中，用开水冲好，每天饮用代替茶水，长期坚持饮用，可以收到意想不到的效果。
乌发奶原料：黑芝麻、花生、杏仁、松子、核桃仁、熟绿豆各半斤，用石磨碾成末之后，装入消过毒的瓶子中，每日早、晚各冲服50克，长久坚持下去，头发就会逐渐变得光泽、乌黑起来。
乌发油原料：新鲜鸡、鸭各一只，宰完后取出其内部的脂肪200克，放入干净的碗中，加入20毫升水，上锅蒸10分钟，过滤后，将新鲜的油汁留下来，放入一个瓶子中，早晚各服一汤匙。长久下去，会使头发恢复往日的“青春”。
乌发蛋原料：何首乌150克、新鲜鸡蛋3个、大红枣6个、葱、姜、食盐、白糖、动物油等。将何首乌洗干净，切成长条，与鸡蛋一起放入锅内，加入适量的水，再放入葱、姜、食盐、动物油等。将锅放在武火上煮沸后转用小火慢煮10分钟，取出后去蛋皮，再放入小锅内小火煮3分钟即可。每日早饭前将鸡蛋和汤全部吃掉，坚持下去，必定会使头发变黑、发亮。
乌发粥原料：大羊脊骨一具、羊肾一具、芝麻50克、糯米50克、大红枣10个、红糖适量。先将大羊骨砸碎下锅煮开，用温火煮20分钟，捞出羊骨留下原汁，加入切碎的羊肾、芝麻、糯米、大红枣和红糖，温火煮熟，早晚各吃一碗，能使头发变得光泽、发亮。

此外，除上述方法外，还应注意保护头发，这是至关重要的环节。因为，护理头发不当，发质受到破坏后想恢复如初是十分困难的。因此，学会如何保护头发，才是拥有健康亮泽头发的第一步。人的头皮表面有一层很薄的类脂化合物。它好比一个自然的保护层，这个保护层如果被破坏了，会直接使发质受损。因此，应避免长时间的受太阳光的曝晒；出门时，应把头发罩起来，擦上发油，使头发有光泽并保持水份；用香波洗完发后，为保持酸碱平衡度，可用茶水或加少许食用醋冲头，游泳时应戴上游泳帽子，不要过多洗头。

油性头发的养护
主要手段在于洗发和合理使用洗发剂，以及注意饮食。某些避孕药会影响女性的荷尔蒙平衡，改变油脂分泌，选用时应与医生讨论：改以啤酒作发胶，用柠檬水润发，可有效去除油脂；用苹果醋润发，可滋养头皮及去除洗发精的残余。
在饮食方面应注意多喝水，多吃一些经过慢火加工的新鲜绿色蔬菜，荤菜以低脂蛋白质为宜，如河鱼、鸡肉等。饭后喝些温热的薄荷茶，坚持每天吃2个新鲜水果。并服少量维生素E和酵母片。与此同时，应忌食：
1.黄油和干酪；
2.奶油食品、牛奶；
3.肥肉；
4.含防腐剂食品：
5.香蕉、；
6.多脂鱼(鲑鱼、沙丁鱼、腓鱼)；
7.鱼子酱；
8.冰淇淋；
9.腌制食品。
另外，食用鸡蛋每周不超过5只。

干枯头发的养护
头发干枯是指头发失去水分和油脂的滋润，而导致头发干枯易折断，发尾出现分叉现象。长期睡眠不足和疲劳过度，吸烟过多，某些疾病的伤害，如贫血、低钾均会造成头发干枯。头发干枯可用中药内服、中药外敷、食膳疗法、推拿按摩等方法进行治疗。中药内服：选用肉苁蓉、菟丝子、生地黄三味药，慢火熬成膏，制成梧桐子大的丸。每日2次，每次30~50丸，饭前服用，用温酒或盐开水送服。还可选用桂心、旱莲子草、白芷、菊花、旋覆花、巨胜子、荜澄茄、牛膝等配成方剂，制成蜜丸，如梧桐子大，每日2次，每次服30丸，盐水送服。中药外敷：选用半夏、沉香、生姜、白芷、青木香、泽兰等，水煎，用药汤外洗。也可喷些啤酒当定型液，而且可赋予头发清新、健康、亮丽，别担心满身酒味，酒味很快就会挥发。食膳治疗：用菠菜、鲜虾仁、羊肾等炒菜，这些菜含优质蛋白质、钙、磷、铁、维生素A、B1、B2及烟酸等各种营养成分，有补血，润肤、护发的作用。

把问题头发交给嘴巴
想从根本上给头发最贴心的呵护，到底有什么好办法呢？以下几种食物就是问题解决的根本，如果你能耐心了解它们蕴含的营养，并且肯用食补这种细水长流的方式，当然，重要的还是坚持，补养头发的难题即可从本质上得到解决！
猴头菇
推荐理由：猴头菇是一种高蛋白、低脂肪，富含矿物质和维生素的优良保健食品，营养价值很高。它还含有人体所必需的多种氨基酸，经常食用对身体健康大有益处。猴头菇也是出色的美发食品，对头发的生长有很好的促进作用。

奶汁猴头菇
原料：猴头菇、纯牛奶。
调料：盐、鸡精、高汤、淀粉。
做法：1、猴头菇洗净，切成大片，下入沸水中煮熟，待用；2、锅内放适量纯牛奶和高汤，用盐和鸡精调味后，放入猴头菇，煮开后勾薄芡，即成。

鲤鱼
推荐理由：鲤鱼的肉质十分新鲜细嫩，不仅吃着可口，而且容易被消化和吸收，是难得的美味又营养的优质食材。食用鲤鱼有开胃健脾、利水消肿、安胎通乳等功效。鲤鱼还具有滋补功能，对保持头发黑亮有一定作用。

新西兰鱼生
原料：鲤鱼、葱、姜、蒜、白萝卜、柠檬、香菜、西芹、芝麻、花生、红椒、糖蒜。
调料：盐、鸡精、香油、鲜味汁。
做法：1、将鲜鲤鱼片成薄片，整齐地码入盘中；2、剔下的鲤鱼皮用沸水焯一下，捞起后切成片，加入西芹丝、红椒丝、香菜末、芝麻拌匀，用盐、鸡精调味后，装盘，作为生鱼的配菜；3、把葱、姜、蒜、白萝卜、柠檬、红椒、糖蒜切成细丝拌入生鱼中，再用花生碎、香油和鲜味汁调味，即成。

荠菜
推荐理由：荠菜是种口味清香鲜美的蔬菜，营养也非常丰富。它含有蛋白质、粗纤维、胡萝卜素、钙、磷、铁，以及多种维生素，而这些营养素都是人体必需的重要物质。荠菜还有清热解毒、凉血止血的作用，对防止头发早白十分有益。

荠菜包
原料：荠菜、面粉。
调料：盐、鸡精、酵母。
做法：1、荠菜洗净，用沸水焯一下，捞起后切成末，加盐、鸡精拌成馅；2、用酵母将面粉发好，取大小适中的面团擀成皮，包上荠菜馅，做成菜包，上笼蒸熟，即可。

黑芝麻
推荐理由：黑芝麻富含油酸、棕榈酸、维生素E、叶酸、蛋白质、钙等多种营养物质，特别是油脂的含量较高，能有效地润泽肌肤、滋养头发，对改善头发干燥、易断等不良状况有显著作用。

雨花汤团
原料：黑芝麻、汤圆粉、可可粉。
调料：糖。
做法：1、黑芝麻炒熟，磨成粉，加适量水和白糖制成汤圆馅，待用。2、汤圆粉加水和少许可可粉和好，包入黑芝麻馅，做成汤圆。3、将汤圆下锅煮熟，即成。

核桃仁
推荐理由：脂肪含量很高的核桃仁同时还含有维生素C、胡萝卜素、蛋白质、油脂、糖类等多种营养元素，经常食用可以使头发乌黑亮泽。古书中对此也有记载，称核桃仁能“通经脉、黑须发”，可见核桃仁的美发功能名不虚传。

琥珀核桃仁
原料：核桃仁、芝麻。
调料：白糖、色拉油。
做法：1、把核桃仁下入7成热的油锅炸成金黄色，捞起待用；2、炒锅内放适量白糖和水，小火熬开，倒入核桃仁，搅拌数下。把火关闭后，继续翻炒核桃仁直至冷却，撒上芝麻，即可。

海参
推荐理由：海参因为富含多种营养成分，自古就是美味佳肴和养颜佳品。它还含有珍贵的抗衰老物质，有养血润肤、滋阴补肾等良好功效。海参中碘的含量很高，可以使头发更乌黑、更润泽。

鲍汁海参
原料：海参、西兰花、香菇。
调料：盐、鸡精、鲍鱼汁、高汤。
做法：1、海参发开，和西兰花、香菇一起用沸水焯一下；2、砂锅内放入适量鲍鱼汁和高汤，用盐、鸡精调味，熬成浓汁，下入全部原料，小火煨30分钟左右，即成
回答者：苹果鱼_ - 魔法师 五级 3-1 12:33
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健康头发和营养有关

要想拥有健康的头发，仅仅靠选择好的护发素是远远不够的，头发同样需要各种营养，因此保持平衡饮食，合理摄取富含蛋白质、维生素和矿物质的食品十分重要。只有保证全面合理的营养，才能有利于头发的生长。
调查发现，脱发常见于喜吃肥肉、奶油、油炸食物、蜜糖以及经常饮用碳酸饮料和酗酒者中。这些食品含头发生长所需的营养成分较少，影响毛囊的营养。此外，酗酒过度常会导致胃肠疾病，影响蛋白质、维生素及矿物质的吸收，从而影响头发生长。

头发的主要成分是含硫氨基酸的蛋白质，因此每日应摄入适量富含蛋白质的食品，如鱼类、瘦猪肉、牛奶、乳制品及豆制品。

维生素 A对于维持上皮组织的正常功能和结构的完善，促进头发的生长起十分重要的作用，含维生素 A丰富的食物有胡萝卜、菠菜、莴笋叶、杏仁、核仁、芒果等瓜果蔬菜，其次动物肝脏、鱼虾类以及蛋类也富含维生素 A。

维生素 B可以促进头皮的新陈代谢，维生素 B类存在于新鲜蔬果、全谷类食物中，如小麦、红米、花生、大豆、菠菜、番茄、香菇、扁豆等，此外沙丁鱼、奶酪中也含有丰富的维生素 B类。

维生素 E可以促进血液循环，它主要存在于核桃仁、橄榄油、玉米、麦芽、豌豆、芝麻、葵花子等食品中。

矿物质摄入不足同样会影响头发生长。这是因为铁、锌、铜、钙等微量元素是人体组织细胞和皮肤毛发中黑色素代谢的基本物质，缺乏这些物质会引起头发过早变白。黑色食品则含有较多的这类微量元素，常见的包括黑豆、黑米、黑木耳、黑枣、黑芝麻、乌骨鸡等。

保护头发还要注意忌食辛辣刺激食物，如葱、蒜、韭菜、姜、花椒、辣椒、桂皮等，忌油腻、燥热食物如肥肉、油炸食品等，也要忌食高糖和高脂肪类食物。

吃出一头亮泽的头发
你知道吗？一个人头发的好坏，在一定程度上反映出人体的营养状况。除去生理性衰老引起头发的变化之外，一般认为头发浓密、乌黑、有光泽，营养状况良好。反之，头发稀疏、枯黄、无光泽，且大量脱落、折断，则是营养欠佳的表现，这自然离不开均衡的饮食结构。看看吧，你需要这些食物来补充你的秀发。

让黑头发飘起来
氨基酸和维生素A、B、C、D是头发生长的必需营养成分，而铜、铁、锌等微量元素与泛酸又能防治毛发和头发的脱落，芝麻、核桃、豆类等植物蛋白质、海带、贝类中的钙质对头发乌黑光润有特殊功用，动物肝脏、红枣茶、首乌汁有改善头发色泽的作用，水果、瘦肉、鸡蛋、菠菜、卷心菜、芹菜、乳类、黑豆等食物能促进细胞再生，对治疗脱发有辅助作用，鸡、蛋、鱼、牛肉、牛奶能促进头发角质蛋白的合成。
乌发茶原料：何首乌40克、枸杞子20克、野菊花40克、大红枣100克、冰糖20克、生地20克放入壶中，用开水冲好，每天饮用代替茶水，长期坚持饮用，可以收到意想不到的效果。
乌发奶原料：黑芝麻、花生、杏仁、松子、核桃仁、熟绿豆各半斤，用石磨碾成末之后，装入消过毒的瓶子中，每日早、晚各冲服50克，长久坚持下去，头发就会逐渐变得光泽、乌黑起来。
乌发油原料：新鲜鸡、鸭各一只，宰完后取出其内部的脂肪200克，放入干净的碗中，加入20毫升水，上锅蒸10分钟，过滤后，将新鲜的油汁留下来，放入一个瓶子中，早晚各服一汤匙。长久下去，会使头发恢复往日的“青春”。
乌发蛋原料：何首乌150克、新鲜鸡蛋3个、大红枣6个、葱、姜、食盐、白糖、动物油等。将何首乌洗干净，切成长条，与鸡蛋一起放入锅内，加入适量的水，再放入葱、姜、食盐、动物油等。将锅放在武火上煮沸后转用小火慢煮10分钟，取出后去蛋皮，再放入小锅内小火煮3分钟即可。每日早饭前将鸡蛋和汤全部吃掉，坚持下去，必定会使头发变黑、发亮。
乌发粥原料：大羊脊骨一具、羊肾一具、芝麻50克、糯米50克、大红枣10个、红糖适量。先将大羊骨砸碎下锅煮开，用温火煮20分钟，捞出羊骨留下原汁，加入切碎的羊肾、芝麻、糯米、大红枣和红糖，温火煮熟，早晚各吃一碗，能使头发变得光泽、发亮。

此外，除上述方法外，还应注意保护头发，这是至关重要的环节。因为，护理头发不当，发质受到破坏后想恢复如初是十分困难的。因此，学会如何保护头发，才是拥有健康亮泽头发的第一步。人的头皮表面有一层很薄的类脂化合物。它好比一个自然的保护层，这个保护层如果被破坏了，会直接使发质受损。因此，应避免长时间的受太阳光的曝晒；出门时，应把头发罩起来，擦上发油，使头发有光泽并保持水份；用香波洗完发后，为保持酸碱平衡度，可用茶水或加少许食用醋冲头，游泳时应戴上游泳帽子，不要过多洗头。

油性头发的养护
主要手段在于洗发和合理使用洗发剂，以及注意饮食。某些避孕药会影响女性的荷尔蒙平衡，改变油脂分泌，选用时应与医生讨论：改以啤酒作发胶，用柠檬水润发，可有效去除油脂；用苹果醋润发，可滋养头皮及去除洗发精的残余。
在饮食方面应注意多喝水，多吃一些经过慢火加工的新鲜绿色蔬菜，荤菜以低脂蛋白质为宜，如河鱼、鸡肉等。饭后喝些温热的薄荷茶，坚持每天吃2个新鲜水果。并服少量维生素E和酵母片。与此同时，应忌食：
1.黄油和干酪；
2.奶油食品、牛奶；
3.肥肉；
4.含防腐剂食品：
5.香蕉、；
6.多脂鱼(鲑鱼、沙丁鱼、腓鱼)；
7.鱼子酱；
8.冰淇淋；
9.腌制食品。
另外，食用鸡蛋每周不超过5只。

干枯头发的养护
头发干枯是指头发失去水分和油脂的滋润，而导致头发干枯易折断，发尾出现分叉现象。长期睡眠不足和疲劳过度，吸烟过多，某些疾病的伤害，如贫血、低钾均会造成头发干枯。头发干枯可用中药内服、中药外敷、食膳疗法、推拿按摩等方法进行治疗。中药内服：选用肉苁蓉、菟丝子、生地黄三味药，慢火熬成膏，制成梧桐子大的丸。每日2次，每次30~50丸，饭前服用，用温酒或盐开水送服。还可选用桂心、旱莲子草、白芷、菊花、旋覆花、巨胜子、荜澄茄、牛膝等配成方剂，制成蜜丸，如梧桐子大，每日2次，每次服30丸，盐水送服。中药外敷：选用半夏、沉香、生姜、白芷、青木香、泽兰等，水煎，用药汤外洗。也可喷些啤酒当定型液，而且可赋予头发清新、健康、亮丽，别担心满身酒味，酒味很快就会挥发。食膳治疗：用菠菜、鲜虾仁、羊肾等炒菜，这些菜含优质蛋白质、钙、磷、铁、维生素A、B1、B2及烟酸等各种营养成分，有补血，润肤、护发的作用。

把问题头发交给嘴巴
想从根本上给头发最贴心的呵护，到底有什么好办法呢？以下几种食物就是问题解决的根本，如果你能耐心了解它们蕴含的营养，并且肯用食补这种细水长流的方式，当然，重要的还是坚持，补养头发的难题即可从本质上得到解决！
猴头菇
推荐理由：猴头菇是一种高蛋白、低脂肪，富含矿物质和维生素的优良保健食品，营养价值很高。它还含有人体所必需的多种氨基酸，经常食用对身体健康大有益处。猴头菇也是出色的美发食品，对头发的生长有很好的促进作用。

奶汁猴头菇
原料：猴头菇、纯牛奶。
调料：盐、鸡精、高汤、淀粉。
做法：1、猴头菇洗净，切成大片，下入沸水中煮熟，待用；2、锅内放适量纯牛奶和高汤，用盐和鸡精调味后，放入猴头菇，煮开后勾薄芡，即成。

鲤鱼
推荐理由：鲤鱼的肉质十分新鲜细嫩，不仅吃着可口，而且容易被消化和吸收，是难得的美味又营养的优质食材。食用鲤鱼有开胃健脾、利水消肿、安胎通乳等功效。鲤鱼还具有滋补功能，对保持头发黑亮有一定作用。

新西兰鱼生
原料：鲤鱼、葱、姜、蒜、白萝卜、柠檬、香菜、西芹、芝麻、花生、红椒、糖蒜。
调料：盐、鸡精、香油、鲜味汁。
做法：1、将鲜鲤鱼片成薄片，整齐地码入盘中；2、剔下的鲤鱼皮用沸水焯一下，捞起后切成片，加入西芹丝、红椒丝、香菜末、芝麻拌匀，用盐、鸡精调味后，装盘，作为生鱼的配菜；3、把葱、姜、蒜、白萝卜、柠檬、红椒、糖蒜切成细丝拌入生鱼中，再用花生碎、香油和鲜味汁调味，即成。

荠菜
推荐理由：荠菜是种口味清香鲜美的蔬菜，营养也非常丰富。它含有蛋白质、粗纤维、胡萝卜素、钙、磷、铁，以及多种维生素，而这些营养素都是人体必需的重要物质。荠菜还有清热解毒、凉血止血的作用，对防止头发早白十分有益。

荠菜包
原料：荠菜、面粉。
调料：盐、鸡精、酵母。
做法：1、荠菜洗净，用沸水焯一下，捞起后切成末，加盐、鸡精拌成馅；2、用酵母将面粉发好，取大小适中的面团擀成皮，包上荠菜馅，做成菜包，上笼蒸熟，即可。

黑芝麻
推荐理由：黑芝麻富含油酸、棕榈酸、维生素E、叶酸、蛋白质、钙等多种营养物质，特别是油脂的含量较高，能有效地润泽肌肤、滋养头发，对改善头发干燥、易断等不良状况有显著作用。

雨花汤团
原料：黑芝麻、汤圆粉、可可粉。
调料：糖。
做法：1、黑芝麻炒熟，磨成粉，加适量水和白糖制成汤圆馅，待用。2、汤圆粉加水和少许可可粉和好，包入黑芝麻馅，做成汤圆。3、将汤圆下锅煮熟，即成。

核桃仁
推荐理由：脂肪含量很高的核桃仁同时还含有维生素C、胡萝卜素、蛋白质、油脂、糖类等多种营养元素，经常食用可以使头发乌黑亮泽。古书中对此也有记载，称核桃仁能“通经脉、黑须发”，可见核桃仁的美发功能名不虚传。

琥珀核桃仁
原料：核桃仁、芝麻。
调料：白糖、色拉油。
做法：1、把核桃仁下入7成热的油锅炸成金黄色，捞起待用；2、炒锅内放适量白糖和水，小火熬开，倒入核桃仁，搅拌数下。把火关闭后，继续翻炒核桃仁直至冷却，撒上芝麻，即可。

海参
推荐理由：海参因为富含多种营养成分，自古就是美味佳肴和养颜佳品。它还含有珍贵的抗衰老物质，有养血润肤、滋阴补肾等良好功效。海参中碘的含量很高，可以使头发更乌黑、更润泽。

鲍汁海参
原料：海参、西兰花、香菇。
调料：盐、鸡精、鲍鱼汁、高汤。
做法：1、海参发开，和西兰花、香菇一起用沸水焯一下；2、砂锅内放入适量鲍鱼汁和高汤，用盐、鸡精调味，熬成浓汁，下入全部原料，小火煨30分钟左右，即成

一、头发的特点
1、头发的构造：毛表皮、毛皮质、毛髓质
2、头发的数量：头发的量很难一根一根地数清，只能大致计算一下，头发少的约有五万根，头发多的六万根。
二、头发的生和周期
头发由毛球部分的毛乳头细胞的分裂增殖而生长，一般把这个分裂增殖期称为活动期。再由分裂增殖逐渐地变得不活跃，走向衰老，一般把这一时期叫退化期（不久进入休止期，完成历史使命的毛发会自行脱落，在毛发衰老时期，不要急于用手拔，过三、四个月，衰老的毛发就会自己脱掉），旧发脱掉后毛乳头又开始活动，新发便逐渐发出，我们把头发从新生到衰老的时间，称为头发的周期，一般为三、五年左右。
头发在健康的状态下，一个月能长1厘米左右，但是头发的生长速度也不是绝对不变的，也会受季节和年龄的影响。春夏两季头发生长的速度就快，而秋冬季节相对就慢。
在充分掌握了头发的构造，了解了头发的特点后，再进行与之相适应的修整是非常必要的。
（1）正常的头发，皮脂分泌正常，有光泽，有弹性
（2）油脂性头发，皮脂分泌过多，头的表皮及毛发均有粘糊之感。
（3）干性头发，由于皮脂分泌过少，没有光泽，有干松之感。可以这们认为：头发的性质与皮肤的性质相同，面部皮脂属于干性的人，头发也是干性的。
三、有益于增加头发营养的食品
头发所需的主要营养成分，多来源于绿色蔬菜、薯类、豆类和海藻类等。
绿色蔬菜：菠菜、韭菜、芹菜、圆辣椒、绿芦笋等，绿色蔬菜能美化皮肤，有助于黑色素的运动，使头发永葆黑色，并且，由于这些蔬菜中含有丰富的纤维质，能不断增加头发的数量。
豆类：大豆能起到增加头发的光泽，弹力和滑润等作用，防止分叉或断裂。
海藻类：海菜、海带、裙带菜等含有丰富的钙、钾、碘等物质。能促进脑神经细胞的新陈代谢，还可预防白发。
除此之外，甘薯、山药、香蕉、菠萝、芒果也是有利于头发生长发育的食品。
四、不利于头发生长的因素
糕点，快餐食品，碳酸饮料、冰棋凌等。这些大都是年轻女性所喜爱的食品，如果饮食过量，都能影响头发的正常生长，容易出现卷典或白发。吸烟过多也会影响头发的生长。心绪不宁或住在潮冷的房间里，以及神经性的紧张，不安，均会影响毛发的正常生长。长期在潮湿过凉的房间里工作的人，由于胃肠受凉，新陈代谢不调，血液循球受阻，因此，容易出现头发变细，头皮增多，掉发，断发等现象，特别是头顶的头发会越来越稀薄。所以在寒冷的房间里长期工作的人们，应经常穿棉衣服或厚一些的棉毛织物等，以抵御长期的寒冷条件下工作对人体的不良影响，在饮食方面也要注意，不要喝过凉的饮料或吃过凉的食物。
识别头发的健康状况
理想头发的四个基本特征：（1）弹性 （2）柔亮 （3）结构紧密 （4）乌黑

一、中性健康的发质：
特性：头发自然润泽，亮丽柔美，容易梳理。
机理：有良好的血液循环，正常滋润而形成一层本酸性保护网，油脂分泌亦正常。
护理：选用温和而含水份量大的产品来保护现有的发质。
建议：每周洗发3-5次。

二、干性发质：
特性：头发干燥、收紧、敏感和痕痒，头发失去光泽，缺乏弹性，无生气，更使头发迅地脱落
机理：由于缺乏油脂分泌，外界影响，如过量使用美发器具，不当的电发，染色道致角蛋白流失。
护理：选用滋润的洗发露和护发素，使用时可轻按摩头皮和发稍，选用性质温和的电发和染发产品或减少次数，定时使用修护产品，修补受损结构，加强保护，使头皮和头发回复健康。
建议：使用乌黑柔亮型、负离子、游离子焗油型洗护产品：

三、油质性头皮和发质：
特性：头发过份油腻不洁，失去弹性，变得疏松，难于定型，电发和染发都不持久。
机理：油脂分泌过量，饮食营养方面：如吸收太多如甜糖，淀粉或脂肪量过高之食物。
护理：切记不要：1、大力梳擦，按摩头皮。2、用太强洗发剂，要用专有平衡油脂的洗发产品。3、冲水;不可用热水，只可用温水。每天洗发后，使用能收紧头皮，控制油脂分泌的活发露。
四、异常脱发：
脱发的成因：
（一）外在因素：
1、服药。2、细菌感染。3、洗发剂太强。4、油脂性头屑阻塞了毛孔。6、吹、染、电、漂不当。
（二）内在因素：
1、遗传，年龄的增长。2、营养不足，缺乏维他命、氨基酸等。3、毛母细胞及毛囊受伤。4、血管障碍。5、内分泌障碍，荷尔蒙分泌不协调。
脱发的预防：保持头皮清洁，勤洗头，促使毛细血管通畅，多按摩，促进血液循环，多休息，充份吸收营养，多摄取维他命A、D、B6等，头皮经常以头皮营养，自行维护。
建议使用： 去屑止痒型，生发止脱型，营养护理型洗发护理产品。
五、头发的PH值
头发的PH值为4.5-5.5，强酸、弱碱物质对头发都不利。
头发所需的营养成份：维他命B5、蛋白质、丝蛋白、氨基酸、动植物油、胎盘素、水分等，这些都对头发起到营养作用。
四大发质类型及特征
头发的类型由头发的天然状态决定，即由身体产生的皮脂量决定，不同的发质有不同的特性。了解头发的性质，是护理头发的第一步。认清你的发质，选用真正适合你的洗发、护发方法，对你头发的健康美观很重要。对比下面四种不同发质的特点，看看你的头发属于哪一种类型.
油性发质：如果你的头发细长、油腻，需要经常清洁，那么你的头发是油性发质。
油性发质的特征：
发丝油腻，洗发过翌日，发根已出现油垢，头皮如厚鳞片般积聚在发根，容易头痒。由于皮脂分泌过多，而使头发油腻，大多与荷尔蒙分泌紊乱、遗传、精神压力大、过度梳理以及经常进食高脂食物有关，这些因素可使油脂分泌增加。发质细者，油性头发的可能性较大，这是因为每一根细发的圆周较小，单位面积上的毛囊较多，皮脂腺同样增多，故分泌皮脂也多。
干性发质：如果你的头发无光泽、干燥、容易打结，特别在浸湿的情况下难于梳理，且通常头发根部颇稠密，但至发梢则变得稀薄，有时发梢还开叉，那么你的头发是干性发质。
干性发质的特征：
油脂少，头发干枯、无光泽；缠绕、容易打结；松散，头皮干燥、容易有头皮屑。特别在浸湿的情况下难于梳理，通常头发根部颇稠密，但至发梢则变得稀薄，有时发梢还开叉。头发僵硬，弹性较低，其弹性伸展长度往往小于25%。干性发质是由于皮脂分泌不足或头发角蛋白缺乏水分，经常漂染或用过热温度恤发，天气干燥。
中性发质：如果你的头发不油腻，不干燥，那么你的头发是中性发质。
中性发质的特征：
不油腻，不干燥；柔软顺滑，有光泽，油脂分泌正常，只有少量头皮屑。如果没有经过烫发或染发，保持原来的发型，总能风姿长存。
混合性发质：如果你的头发头根部比较油腻，而发梢部分干燥，甚至开叉，那么你的头发是混合性发质。
混合性发质的特征：
头皮油但头发干，是一种靠近头皮1厘米左右以内的发很多油，越往发梢越干燥甚至开叉的混合状态。处于行经期的妇女和青春期的少年多为混合型头发，此时头发处于最佳状态，而体内的激素水平又不稳定，于是出现多油和干燥并存的现象。此外，过度进行烫发或染发，又护理不当，也会造成发丝干燥但头皮仍油腻的发质。
油性发质的护理
护理要决：
a.注意清洁头皮；
b.不要用过热水温洗发，以免刺激油脂分泌；
c.护发素只宜涂在发干上，不要抹在头皮上；
d.不要经常用发梳擦头，宜以梳代替发刷，并只梳理发丝。
护理建议：
油性头发容易粘上灰尘等脏物，过多的油脂分泌也容易堵塞头部皮肤的毛孔，产生头痒头屑。因此，建议你经常洗发，保持头发的清爽洁净。使用含新ZPT去头屑活性成分的滋润去屑洗发露，，能将头皮中糠枇孢子菌（头屑的肇事微生物）的数量，减少至正常的水平，更有效去除头屑及抑制头痒。洗发时，水温不要过热，以免刺激头部皮肤的油脂分泌。同时，注重养成良好的生活、饮食习惯，避免压力过大和少吃高脂肪食物。
油性头发的常识：
头皮与脸部皮肤是紧紧相连的。油性皮肤的人，一般头皮的油脂腺分泌也比较旺盛，分泌物是油脂和含脂肪的物质，并迅速地遍布每一丝头发的根部。所以油性头发的人。即使刚洗过头发不久。头还是会很快变得又是油油的。有的人在青春期时脸上长暗疮，头发也非常油腻。这是因为他们的皮脂分泌过盛；但年纪大了，内分泌腺起了变化，情况又会有所转变，可是这并不是绝对的，所以可能你会一直都有油性皮肤及头发。
有很多拥有油性头发的人，发质都比较幼细。若整个头都是油油的，头发便显得没有生气和缺乏弹性，不漂亮。专家认为拥有油性头发的人最好减少吃油腻食品，尽量多吃一点水果和蔬菜，而且要比一般人多喝水，样会有助减少皮脂腺分泌。另外，每天洗头是必须的，甚至在夏天时当天气很湿热或风很大的日子，可以每天洗头两次，不过一定要选用很温和的洗发水（另一种观点：洗头原意是清洁，同时亦是刺激头皮的行为，清洁过后头皮会分泌一层油脂作保护，洗得越多，分泌次数亦多。所以不宜过多洗头。）；护发素方面，最好是用有收缩效能的。有助收缩头皮毛孔和减少皮脂分泌，例如你可以亲自动手，用一盆温水把醋稀释，然后用它来冲洗头发，这样做可以减少油脂和使头发更有光泽；若是使用在市面上己制成的护发素，则要紧记应当把它涂在头发上，不该涂在头皮上。
油性头发的造型
头发油腻，一般难定型、难梳理，你若不想一脸“油”发见人，可以留意以下的解救招数：
爱丽丝造型工具：两根发圈＋定型喷雾。
1、将头发梳成马尾；
2、将马尾发尾位绕圈，再用发圈结实。然后喷上定型喷雾。
菠萝头造型工具：黑色发夹＋定型喷雾＋发圈。
1、将头发分成几小撮，每小撮用发圈结扎着，将每撮头发扭成条状，然后打圈卷结一起。2、将发尾套入圈内，用两只发夹夹着。其他头发一样处理。(注：想容易圈发，可先喷上定型喷雾。)
小鸡冠造型工具：发夹＋定型喷雾。
1、将头发取起分成若干小撮，每一小撮扭至头发中段时用发夹夹着。留着发尾部分。2、每撮发尾再扭成条状，在发夹以后位置喷上定型喷雾。
喷泉头造型工具：发圈＋定型喷雾＋扁平梳
1、将头发分前、中、后三部分，用发圈结着。
2、用扁平梳将每条辫子往下削，再喷上定型喷雾
油性发质洗发窍门
1、切忌将洗发水直接倒在头皮上，造成局部浓度过高，不易洗净，久而久之还会损害头皮。
2、洗头时用指甲抓头皮容易导致毛囊发炎。正确方法是用指腹轻轻按摩，遇上较脏或较痒的部位则稍加用力。
3、由于热水的溶解力较强，许多人都喜欢用很热的水冲洗头发，却忽视了热水对头皮造成的伤害。若担心洗发水残留，不妨用温水多冲几次。
4、油性头发宜隔天清洗。若需每天洗发，应选择性质温和的洗发水。
STEP1：先用大量的清水冲去头发上的灰尘和皮屑，以减少洗发水的用量，并降低对头皮的伤害。
STEP2：将洗发水倒在掌心，滴一些水，然后轻轻搓揉。
STEP3：洗发水起泡后，均匀涂抹在头发上，以打圈的方式轻揉，最后用清水彻底冲净。
干性发质护理
护理要决：
a.用营养丰富的洗发水，无须天天洗发；
b.每星期做两次焗油；
c.避免暴晒在阳光下宜用有防晒成分的护发产品和补湿产品
护理建议：
干性头发缺少天然的油脂滋润，特别干燥脆弱，发丝容易缠绕分叉。建议你应该更多地为头发补充水分和营养，使用营养丰富的局油护理型洗发露。局油护理型洗发露，内含护理头发的局油精华成分，能为头发补充水分和营养，让你的头发如局过油般柔顺滑亮。同时，干性头发比较脆弱，应避免暴晒在阳光下，可使用有防晒成分的护发产品和保湿定型剂。最好不要染、烫发，以免发质受损。
干性头发的常识：
干性头发是由于生理的、病理的或人为的因素，造成头发失去必需的油润，显得比较枯燥。真正的遗传性干发比较少见，只有5％的人生来就是干燥型头发。这种干发通常较为粗糙僵硬，往往因卷曲而缠结成团，毫无光泽。绝大多数人的干发是由于过多的日晒和干燥风的吹拂引起的。不少人发生干发现象后，错误地采取减少洗发次数，期望自然分泌的头油集结起来以滋润头发，结果产生大量头垢，直至堵塞毛囊中皮的脂腺，造成头发更为干燥。当证实为干发时，正确的处理方法是：调整饮食，多食富含油脂的食物，多吃蔬菜和生水果，限制食盐的摄入；适时清洗头发，并坚持每次洗头后使用合适的护发剂；外出时，应使用防晒发育，以防止太阳对头发的伤害。
干性发质天然护发DIY
橄榄油具有柔软和润滑的作用，且极易被吸收，作日常护发之用最合适不过。
STEP1:洗净头发后，用手捏出多余的水分（避免用毛巾来回揉搓，使毛鳞片受损）。
STEP2:将三茶匙分量的橄榄油均匀涂抹发根至发梢，并按摩头部3－4分钟（希望达到双倍滋润的效果，不妨在橄榄油中加入适量蜂蜜）。
STEP3:以热毛巾敷头20－30分钟，最后用清水冲洗干净。
(每星期做1至2次头部护理，不可偷懒哦！)
中性发质护理
护理要决：
a.注意头皮保养，洗发时多进行头皮按摩，以保证血液循环良好，养分可以输送到发尾；b.定期修剪，保持秀发营养充足。
护理建议：
中性头发不油腻不干燥，是最好的发质。但是，天生“丽质”也需要你的细心呵护。建议你使用营养均衡滋润型洗发露，以均衡滋润头发，保持秀发营养充足，并随时保持清爽洁净。经常洗发，也能令头发更强壮。洗发的时候，可以配合头皮按摩，以保证血液循环畅顺，让头部皮肤更健康，养分可输送到发尾。
有关干性头发的常识：
干性头发的护理包括以下几个方面：
1、每天用发刷顺着头皮从发根梳向发梢，使皮脂均匀地分布在发干上。
2、洗发次数不宜过勤，一般是每星期一次。洗发精应选用干性头发专用型。 冲洗时宜用温水，一定要冲干净，不要有残留物。
3、尽量不用或少用电热卷发器，以防发梢分叉。
4、对已经干枯的头发可每月做一次营养护理。最简便而又有效的方法是： 在洗发时，取一只杯子，将一只鸡蛋黄倒入杯中，并加入适量的洗发精，搅拌出泡沫，均匀地涂在头发上，过20分钟清洗干净。这种方法持之以恒，可使头 发柔韧而富有光泽。
混合性发质的护理
护理要决：
a.集中修护发干，避免头发开叉或折断；
b.停止电发染发，修剪干枯发干，让头发得到修养；
c.选用保湿型护发素，注意头部按摸；
d.改善个人饮食，少食油腻食品，增加黑色食品的摄入量。
护理建议：
混合性头发发根部分比较油腻，而发梢则比较干燥。因此，建议你洗发时就要特别注重发根部分和头部皮肤的清洁， 同时，经常梳发有助于头部皮肤分泌的油脂抵达发梢，令发梢也得到滋养，平时还可在发梢抹上免洗的润发露，可直接抹在干发或湿发上，随时随地滋润干燥的发梢，并防止分叉，让混合性头发更健康，发色更乌黑均匀、发质更柔顺。
混合性头发的常识：
混合性头发的发根部一般比较油腻，而发梢则比较干燥，呈现混合性的特征。如果头发干燥，而面部中央、两侧乳房中间、背中部多油或鳞屑剥脱，就可以肯定为混合性头发。对于混合性头发在洗发的时候就要特别注重发根部分和头部皮肤的清洁，同时，经常梳发有助于头部皮肤分泌的油脂抵达发梢，令发梢也得到滋养，平时还可在发梢抹上免洗的润发露，可直接抹在干发或湿发上，随时随地滋润干燥的发梢，并防止分叉，让混合性头发更健康，发色更乌黑均匀、发质更柔顺。
受损发质护理
游泳有损发质
池水中的氯是一种极强的氧化剂，长期接触会令发质严重受损。多数人只知游泳后要立即冲洗掉粘附在头发上的化学剂，却没有意识到预防的重要性。殊不知，每次游泳前先用清水洗净头发，再涂上一层润发露并戴好泳帽，可大大阻隔池水与头发的直接接触。
梳理不容忽视
洗发前的梳理是很多人掉以轻心的环节，其实适当的梳理不仅能去除部分尘埃和皮屑，还能促进血液循环，增强头皮的抵抗力，减少洗发时断发和脱发的机会。梳理时宜顺着毛囊和毛发的自然生长方向，切忌胡乱用力拉扯。
减少阳光直射
阳光是一种天然的褪色剂，长时间暴晒后会使头发褪色甚至变色。此外，阳光中的紫外线亦会破坏头发内部组织，使水分迅速流失，秀发枯黄、干涩甚至断裂。因此，夏日外出时一定要借助太阳伞或遮阳帽抵挡阳光，有条件的话再喷上具有防紫外线功能的护发素。
慎选洗发水
受损发质的人若误用油性发质专用的洗发水，反而会更加伤害头发，因为后一类产品的去油能力和清洁效能较其他种类更为强劲。含有蛋白质、向日葵、牛油果精华等酸性配方的洗发水都拥有很好的修护功能，适用于干燥开叉的头发。