酸奶冰淇淋的热量:请问什么是羟化?

来源:百度文库 编辑:查人人中国名人网 时间:2024/04/30 16:25:36
请指教其概念、反应式并举例说明。

羟化就是在某个有机物分子上加上一个-OH(羟基)。
例子很多,但我没有很具体的,只能告诉你概念了.......