查人人中国名人网名字有安的古风歌:西式面点
来源：百度文库 编辑：查人人中国名人网 时间：2024/04/27 23:52:33
小弟刚从烹饪职高毕业想入烘焙这行『西式面点』请问在中国有市场吗值得一直干这行呢谢谢大家
我认为这主要看水平，做西式面点重要的是要有新意，能发明创造出一些别人没吃过、没见过、有好吃的面点来，否则如果只会做一些传统面点，竞争力还是蛮大的。如果真要做传统的话，就要做的正宗，比外国人做得还好，要么就创立自己的风格（这个好像还稍微容易些）。我建议他可以参考一些外国的有关书籍，毕竟外国，尤其是法国的糕点艺术还是举世闻名，而且真正做得好的就我现在来看还没有一家呢。
面点果然好吃，但你要是能提供即好吃又不会使人肥胖的东东出来，我想肯定受欢迎。
市场不是没有，不过技术是关键，如果有能力，你不如去法国进修两年，这样水平比较有把握，在这方面的市场上比较能够站住脚。
说实话我对这行很感兴趣，我就很希望能够有机会到法国去进修，开一间小小的茶点店，自己享受做蛋糕和别人称赞手艺的乐趣。
不过最重要的还是手艺，只有手艺行，不管是开店还是打工，都能不错的，现在很多人都很喜欢吃蛋糕，能做一手少见的法国宫廷蛋糕的蛋糕师，一定会是个不可多得的人才！
I think you can be a good cake division~~~~~!!!
你去的是哪个职高？