查人人中国名人网当时赋敛烦苛翻译:啤酒的分类
来源：百度文库 编辑：查人人中国名人网 时间：2024/05/12 05:49:59
啤酒是怎样分类的呢?......总之是分类的问题!
都可以!
谁能告诉我啊!要求详细点!
这还不够啊!分类不只这些的! 怎么就没人回答我的呢？
都可以!
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啤酒是一种营养丰富的低酒精度的饮料酒，享有液体面包、液体维生素和液体蛋糕的美称。啤酒具有较高的热量，1升啤酒的热量可达425千卡，相当于5个鸡蛋或200克牛奶产生的热量；啤酒含有多种维生素，尤以B族维生素最突出；另外，啤酒中还含有蛋白质、17种氨基酸和矿物质。
啤酒的酒精含量是按重量计算的，通常为2％—5％。啤酒的酒精含量越高，酒质越好。啤酒瓶上的度数标志是指麦芽汁的含糖浓度。10°啤酒是每公斤麦芽汁含糖100克。啤酒根据麦芽汁浓度可分为三类：6°—8°为低浓度啤酒，酒精含量也最低（为2％左右），最适宜在夏季作为清凉饮料饮用；10°—12°为中浓度啤酒，酒精含量为3.5％左右；14°—20°为高浓度啤酒，酒精含量接近5％，国际上公认12°以上的啤酒为高级啤酒，这种啤酒酿造周期长，耐贮存。
根据发酵方法和使用的酵母分：
上面发酵啤酒和下面发酵啤酒
根据色泽可以分为
深色啤酒和淡色啤酒
根据麦芽汁浓度分类，就如上了
根据杀菌方法分
熟啤和生啤
还有，德国人只承认完全用麦芽酿造的是啤酒，其他的不算，这个也算吧
所谓的全麦
还有 无醇的
以前回答有很详细的哦