泽田纲吉穿越圣斗士:为什么汽油能洗去油污？

相似易相溶

溶解性是物质的一种重要物理性质，生产、生活和科学研究中有着广泛的应用：化工生产中的产品合成，农业生产中的农药、化肥的施用，生活中的饮料的使用，几乎样样离不开溶液；在化学中，利用物质溶解性的差异，即可对物质进行制备、鉴别、提纯和分离。因此，人们很关心物质的溶解性，以便使其更好地为人们服务。
不同物质的溶解性差异很大，以固体物质在水中的溶解性为例，可根据在100克水中所能溶解该物质的最大量·，将溶解性分为：易溶(>10克)、可溶(1-10克)、微溶(0．01-1克)和难溶(<0．01克)。而溶解性的定量标度，可用溶解度来表示。溶解度还与温度有关。
显然，物质的溶解性与溶质、溶剂两者的微观结构有关，这里有一个经验规律，称之为“相似相溶原理”，其具体含义是：微粒结构相似的溶质和溶剂间容易相溶；反之，则相溶困难。碘和白磷的分子都是非极性分子，因此它们易溶于非极性的溶剂，如四氯化碳、二硫化碳等有机溶剂，而不易溶于带有极性的水；食盐、烧碱等离子化合物；氯化氢、氨等极性共价分子，它们都易溶于带有极性的水，而不易溶于非极性的有机溶剂。液体间的溶解性也是如此：植物油、矿物油等非极性或极性很小的分子，易溶于有机溶剂，而油、水互不相溶；酒精和水的相似之处在于分子间都存在着氢键，因此它们之间可以任意比例互溶。
当溶质和溶剂间结构相似时为什么会容易互溶呢?这可从溶解过程中的能量效应来分析：溶质和溶剂的微粒间总是存在着彼此互混的倾向的，因为“混乱度”增加是事物变化的一个总趋势。但“溶解”能否真正实现，这就要考虑溶解过程的能量效应了：当溶质微粒和溶剂微粒的结构相似时，两种微粒间有较强的相互作用，这种作用释放出的能量，、足以克服溶质微粒间和溶剂微粒间的相互作用，因而彼此间就容易互溶；当溶质微粒和溶剂微粒的结构相差很大时，则两种微粒间的相互作用很弱，但溶解过程又需克服溶质微粒之间及溶剂微粒之间相互作用，因此彼此间就很难互溶。对于原子晶体和金属晶体，微粒间是很强的共价键和较强的金属键，而不论水分子，还是有机溶剂分子，与非金属原子及金属原子之间都不存在较强的相互作用，所以不论是水，还是有机溶剂，都“无可奈何”原子晶体和金属晶体。

相似相溶

物理性质 相似相容原理

相似相溶
是化学,由原子结构决定

是物理性质，极性相似的物质可以相互溶解

汽油和油污都是非极刑化合物 根据相视相容原理