查人人中国名人网黑衣组织boss到底是谁:醋和牛奶可以共食么
来源：百度文库 编辑：查人人中国名人网 时间：2024/05/09 14:46:53
我晚上有喝牛奶的习惯。但是听说喝醋可以减肥。我很想尝试。那么晚上醋和牛奶可以一起喝么。他们之间会不会存在冲突？
不可以。牛奶中还有蛋白质，而醋里含有乙酸，大家在饮用牛奶时要注意，蛋白质在许多条件下都会变性，比如过酸过碱重金属等条件下，这样应该可以理解在含有乙酸的的醋里，牛奶中的蛋白质是会发生一定的变性的，这就影响了吸收啊~~
要注意了~
但是酸奶就不同了，经过一定的发酵和特殊处理，很有很多的乳酸菌，有利于吸收，味道也不错哦~
可以同食。
胃酸oh远低于醋的ph，既然牛奶和醋影响消化，那么牛奶本身就不适合人体吸收。这种说法不成立。
不能一起吃，因为酸会影响牛奶里面钙的吸收！
牛奶中的蛋白质80％为酪蛋白，牛奶的酸碱度在4.6以下时，大量的酪蛋白便会发生凝集、沉淀，难以消化吸收，严重者还可能导致消化不良或腹泻，所以牛奶中不宜添加果汁等酸性饮料，也就不能与醋共食。
可以啊``酸奶``