co2枪的威力大吗:紫菜包饭怎么做？

韩国紫菜包饭的做法！~
现在介绍一下做紫菜包饭必备的材料：

一 米饭一小锅 不要太热会烫手也不要太冷太硬了也不好吃（可以大米 糯米等掺着煮 吃起来会更香）

二 韩国紫菜若干张 （是那种薄的一大片一大片的 在韩国有很多 可是在中国很少 买不到就不好办了！）

三 若干个香肠 最正宗的做法是加这个但也可以根据自己的口味加肉松或腊肠~~

四 若干个鸡蛋 一定要适量 不要浪费了——其实我很喜欢吃煎鸡蛋的

五 胡萝卜一至二条 与之搭配的是日本腌萝卜---太咸了 ---建议如果买不到的话可以把它省略 反正不好吃

六 新鲜嫩绿的菠菜 一定要的 不管你爱不爱吃 就象我一点也不喜欢胡萝卜 可是一定要放~~ 这样才可以吃到正宗的紫菜包饭

七 少许的盐 白芝麻 芝麻油

做紫菜包饭的步骤：

一 首先在温热米饭放进中放进盐 白芝麻 香香的芝麻油 最好用手搅拌均匀了 放在一边晾着

二 蛋打散后 加少许盐调味 入平底锅中煎成蛋皮后 切作长条~~~ 趁油锅还热 把切成条的火腿和胡萝卜炒一炒 一定要注意火候 不要焦了也不要硬邦邦的没有熟

三 一切准备就绪 开始包了拿出两张紫菜细细铺好 米饭倒在上面 倒上四分之三 用手弄散 铺满紫菜的四分之三的每个角落 不要太用力把米饭压得扁扁的 这样就不好看了~~
然后按顺序放上鸡蛋条 胡萝卜条 火腿条 菠菜 最后是日本腌萝卜

四 把紫菜卷起来
一定要卷紧 这是最重要的 因为如果卷的不紧的话 切的时候就会松散开来

五 最后再用刀把卷成条形的紫菜包饭切成1.5cm的小片就可以了

韩式紫菜包饭的做法

*米饭4碗 （要是热的哦）（如果家里有几种米，可以大米、糯米等掺着煮，吃起来会更香）
*紫菜4张 （是那种薄的一片一片的，不是作汤的那种，买错了，就只能做紫菜汤了）
*肉松1/2碗（可以换成自己喜欢的好吃的，我喜欢腊肠的或者脆肠）
*蛋3个（是用来做蛋皮的，和其他好吃的一样作馅的，不喜欢吃蛋的就不加）
*胡萝卜4长条（也可以是黄瓜）
*白糖、白醋各3大匙
*盐少许
步骤：
1. 在热米饭放进中放进白糖、白醋、盐、适量哦，然后搅啊搅搅拌均匀了，放在一边晾着。（闲麻烦也可以不拌这些的，只吃馅的味道）
2. 蛋打散后，加少许盐调味，入平底锅中煎成蛋皮后，切成长方型，再切作长条。其实就是一条一条蛋皮啦）
3. 把紫菜用微波炉烘半分钟，在宿舍没有微波炉也没事，我就从袋里拿出来就包。两者的区别是对米饭的要求不一样。
烘过的紫菜包晾凉的米饭，直接就包的米饭是只晾了一会，不太烫就行。
4. 然后铺开紫菜，把米饭倒在上面，用勺子弄扁，贴在紫菜上面，然后铺上一条一条的喜欢吃的蔬菜和肉类，再把紫菜卷起来，一定要卷紧，想吃多少卷多少，再用刀切成1.5cm的小片就ok了~1.5cm是容易入口嘛，想一口吃多些可以切厚些~
紫菜包饭作好了，吃的时候还可以沾绿介茉和日式酱油，口味由大家啊~~

发表: 2006-03-09 16:31:04 人气:444大 中 小 楼主

大家看我来做寿司,简单易学哟!!

首先当然是准备好各种调料：盐、糖、醋（醋是最关键的调味）、小麻油、胡椒面

接下来从锅里盛出热腾腾的米饭（用泰国香米会比糯米效果更好哦）
加入调味料开始搅拌，做寿司的一个诀窍就是热饭拌-凉饭卷。
饭拌好了就开始准备内馅了，就是饭里卷的东西。
我们准备的有蛋皮、黄瓜、胡萝卜、蟹柳、蔡甸新农牛肉。
其中蛋皮要现摊，煎锅在火上温热后，倒上油，摇均匀，将搅拌好的鸡蛋倒入锅中将锅摇转几下，让蛋液均匀的覆盖锅底，再煎熟就行了。
一个鸡蛋摊一张蛋皮，一卷寿司一般只需要半张蛋皮就行了。
蔬菜在开水里抄一下，牛肉和蟹柳都要蒸一下。
所有的材料都准备到位了，就要开始做了。
在寿司竹卷上摊上一张寿司专用的紫菜（都购于麦德龙超市），用勺子把拌好的饭放在上面压平；
接下来在最靠近自己的那头放上蛋皮、黄瓜条、胡萝卜条、蟹柳丝、牛肉丝。
卷寿司时要一点点的卷，卷得紧紧的，以免切的时候散掉。
还可以手拉着竹简的一头，另只手拉着寿司卷，用力勒紧。
现在可以开始切了，为了防止沾刀，切几刀可以把刀子蘸一下凉水。
美味寿司做好啦~